Ganadería de Haro

El pasado San Isidro tuve la suerte de compartir mesa y mantel con el ganadero de reses bravas,  Antonio de Haro.
Antonio es miembro de una prestigiosa familia ganadera tlaxcalteca, y propietario de la ganadería de Haro, puro saltillo, y defensor del toro exigente.
Aquí os dejo esta fotografía que me ha enviado recientemente .

- Aquí tienen más información sobre este hierro.
-Aquí una entrevista al ganadero.