domingo, marzo 29, 2020

Hijos de Don Celestino Cuadri Vides por J. Porcar


 El reportaje que les presento en este blog quería haberlo retrasado unas semanas,(seguramente lo hubiese publicado días antes de lidiar esta ganadería su corrida en Madrid) pero debido a las malas noticias que están salpicando nuestras vidas y a un comunicado que leí en el Facebook de la ganadería “Toros de Cuadri ” el cual dice: “Buenos días a todos, bajo nuestra responsabilidad y la de todos quedan restringidas cualquier visita a la finca, ya sea concertada o no. TENEMOS QUE SER CONSCIENTES CON LA SITUACION ACTUAL QUE ESTAMOS VIVIENDO, Y ENTRE TODOS VOLVEREMOS A LA NORMALIDAD CUANTO ANTES SI SOMOS RESPONSABLES. UN FUERTE ABRAZO.


 Por lo tanto, habrá muchos aficionados que tendrían pensado el pasar por “Comeuñas” para ver la excelente camada, que están preparando para la actual temporada y no lo podrán hacer. Un servidor ha tenido la fortuna de días antes de que se decretase el estado de alarma, visitar la finca y realizar el reportaje, por lo tanto he creído conveniente el publicarlo y que muchos de esos aficionados que hubiesen pasado por la finca, para disfrutar de la camada, lo puedan hacer a través de este reportaje, evidentemente no es lo mismo, pero a falta de pan buenas son tortas. Para realizar el reportaje fuimos acompañados por los primos Antonio y Fernando Cuadri y por el mayoral Gaspar, los cuales como es costumbre nos trataron espectacularmente, enseñándonos la camada de este años y parte de la que viene, con todo lujo de detalles.

  Como muchos de ustedes sabrán la ganadería fue creada por el abuelo de nuestros anfitriones, el cual mezclo, principalmente dos encastes el santa coloma y el urcola, preguntándoles que tanto por ciento hay de cada uno en la actualidad, la respuesta fue fácil, ya que es imposible de saberlo, pues después de 60 años lo han mezclado todo entre sí, considerándola como un encaste propio y muy particular, no solo morfológicamente, las fotografías hablan por sí solas, sino en su comportamiento, el cual cuando un toro más noble y tontorrón es en el campo más bravo suele salir en la plaza, contando el ejemplo de toro número 30 “Aragonés”, el cual se lidio de cinqueño en Madrid el año 2008, el cual fue premiado con numerosos premios por su bravo comportamiento en la plaza, este toro era muy noble en el campo, no se metía con nada ni con nadie, su manejo era de lo más sencillo, evitaba las peleas con sus hermanos de camada, antes de lidiarse, estuvo en el año 2007 de sobrero en Sevilla y Madrid evidentemente no lidiándose, al año siguiente repitió de sobrero en Madrid, pero debido a diversos problemas tuvo que lidiarse de titular, afortunadamente, siendo un toro para el recuerdo.


  La temporada pasada, muy sinceramente, la calificaron como mala, ya que para ellos la referencia es Madrid y desgraciadamente salvo un toro número 41 de nombre “Contratista” el cual estuvo bien, siendo premiado por la Unión de Abonados de Madrid, el resto no les gusto nada, dejándoles un mal sabor de boca, afortunadamente la corrida que les gusto y que por lo menos les dio una bocanada de aire fresco, fue la que lidiaron en Huelva, lidiando un toro de vuelta al ruedo en número 46 de nombre “Rebaja”. Para la presente temporada están preparando tres corridas y una novillada picada, en principio y esperemos que ha si sea, dos de las corridas se lidiaran una en Madrid y la otra en Mont de Marsan, la tercera en un principio se debería de a ver lidiado en Huelva, ya que tras el triunfo del año pasado, ellos entendieron que repetirían este, pero cual fue su sorpresa, que tras hablar con el veedor, este en el mes de febrero les confirmo que no contaban con la corrida, sin darles una excusa de ningún tipo, bajo mi punto de vista se volvió a confirmar la poca seriedad reinante en el sistema que rige la tauromaquia actual. Para ellos el actual sistema no es el más apropiado para la Fiesta, se le augure un buen futuro, no gustándoles, ya que aparte de la poca seriedad, se une la globalización, es decir, en ocasiones los empresarios son apoderados he incluso ganaderos y eso no es bueno, no habiendo justicia, habiendo muchos conflictos de intereses y muchos cambios de cromos, no premiándose los triunfos, como ejemplo la corrida que estaban preparando para Huelva, esperando que la puedan colocar.

  A la hora de seleccionar los diferentes reproductores, que buscan en las diferentes maneras que lo hacen (hay que recordar que los machos son seleccionados por reata y las vacas si que son tentadas), una de las condiciones es que tengan CASTA y que la trasmitan a sus descendientes, palabra tabú en muchas otras ganaderías, ellos la casta la consideran como el afán de lucha hasta la extenuación, se puede manifestar de diferentes maneras, estando convencidos que cuando un toro en el ruedo tiene casta el publico no se aburre, ya que, “Si hay casta hay interés” , evidentemente cuando salta al ruedo un toro encastado, si desde un principio no se le hace las cosas bien, llega un momento de la lidia que este, ha aprendido para mal, desbordando a su lidiador. En nuestra charla también hablamos sobre selección, ya que a la hora de aprobar una vaca para que se quede como reproductora, la primera prueba de fuego, es el juego que esta ofrece en el peto del caballo de picar, en este, tiene que demostrar su casta y no afligirse ante el castigo, he ir de menos a más, el piquero años atrás era su tío Fernando, el cual tubo ha bien en su momento el subirse en lo alto del caballo de picar, en primera persona, he ir midiendo el castigo, al respecto le pregunte a Antonio si se veía en un futuro en lo alto del caballo, sonriendo de inmediato y diciéndonos que de momento no, que el futuro esta por llegar y que nunca se sabe, estando muy satisfechos con Antonio Peralta, que es quien hace las veces de piquero. Tras abordar este ultimo tema, nos despedimos del equipo ganadero de CUADRI, agradeciendo su amabilidad, esperando que en un futuro no muy lejano este maldito virus que nos está afectando mundialmente remita y todo vuelva a la normalidad. 










  

lunes, marzo 09, 2020

Don Tomás Prieto de la Cal por D. José Porcar

A finales del pasado mes de febrero tuve la suerte de compartir parte de una jornada campera en la mítica finca “La Ruiza”, en San Juan del Puerto (Huelva), que como ustedes sabrán pasta la ganadería, de procedencia, Duque de Veragua (Casta Vazqueña) de Don Tomas Prieto de la Cal, con el charlamos, distendidamente sobre diversos aspectos, tras ver parte del ganado.
Para mi esta ganadería, es una de las que en la actualidad, tiene más historia y más importancia, solo por conservar uno de los encastes menos prolíferos de la actualidad, al respecto el ganadero, apunto, que no sabría decir cuál es la ganadería más importante o de más historia, de las actuales, pero que junto a ganaderías como la de Miura o la de Saltillo, las cuales tienen una sangre diferente a la reinante, solo por eso, tienen su importancia en letras mayúsculas, ya que por desgracia las hay que se han quedado en el camino debido a la “limpieza edénica”, pues los pensamientos únicos y globalizados se imponen, afortunadamente ellos se resisten y aguantaran mientras puedan con esta fascinante ganadería.

D. Tomas debido al prematuro fallecimiento de su Sr. padre coge las riendas de la ganadería con 9 años, a tan temprana edad son pocos los recuerdos que tiene de cuando su padre dirigía la ganadería, tiene algunos, como son los tentaderos realizados con los Bienvenida y tras estos las bonitas tertulias que se formaban alrededor de la mesa de villar, las cuales seguía con mucho interés, por desgracia estas tertulias se han perdido, pues en la actualidad los toreros que tientan lo hacen y salen escopeteados, siendo pocos los que tras el tentadero se quedan a entablar una bonita conversación y departir sobre el tentadero vivido, o el ir revisando los toros, con su padre y el antiguo mayoral Pepe Doblado,
desafortunadamente, en una ocasión, acompañándolos, con su salta pozas, que es un carrito pequeño el cual iba tirado con una caballo, vio como un toro se arrancó a todo tren, descabalgo a dos vaqueros matando a sus caballos, los vaqueros afortunadamente salieron más o menos ilesos, aprendiendo una lección importantisima,
evidentemente al heredar la ganadería tan joven su Sr. madre, D. Mercedes jugo un papel fundamental, ayudándole a conservar la ganadería intacta, enseñándole, que fuese fiel a los conceptos ganaderos que requiere este encaste y que si ha el, con el paso del tiempo no le gustase ser ganadero con los conceptos aprendidos, que enviase la ganadería al matadero, no siendo una orden sino un consejo, cosa que no ha hecho pues tras 45 años al cargo de la ganadería, los sigue al pie del cañón, no variando los conceptos aprendidos de sus mayores, que son los mismos que les está trasmitiendo a sus hijos, estos son 4 sus nombres son Fernando, María, Tomas y Teresa,
evidentemente llegara un día que tendrán que coger las decisiones de la ganadería ellos, el futuro es impredecible, al respecto el ganadero, apunto, que hay unos que son más aficionados que otros, pero, afortunadamente a pesar de su adolescencia, compaginan su vida personal y sus estudios, con la ganadería llevándola por las venas.

Otro de los temas que no quise pasar de puntillas y que por desgracia es actual, es la venta por parte de la familia Domecq de la finca “Los Alburejos”, hay que recordar que esta finca fue la primera en donde pastaron los Prieto de la Cal como tales, está la tuvieron en régimen de arrendatarios y el padre de nuestro anfitrión intervino, una vez trasladada la vacada a “La Ruiza, para que los propietarios de por aquel entonces, se la vendiesen a D. Álvaro, ante esta noticia D. Tomas se mostró triste diciendo que “es una pena” poniéndose en su lugar, ya que si ellos, se tuvieran que deshacer de “La Ruiza” tras estar 70 años en ella, sería un drama


También hablamos sobre cómo le fue la pasada temporada, la cual la califico como buena, por poner un ejemplo en Tafalla lidiaron una buena corrida, ganado el premio al mejor toro, esa corrida tuve la suerte de presenciarla y la verdad que fue buena a pesar de lidiar solo 5 toros ya que el que hacia 6 se inutilizo en las labores de trasiego de estos, ya que en esta plaza en primer lugar son desencajonados en público y posteriormente son corridos en un emocionante encierro y claro entre tanto trasiego y que las dependencias no son de lo más apropiadas para el manejo de los toros, uno se lastimo, así y todo la corrida fue muy brava y si sus lidiados hubiesen tenido más oficio la corrida hubiese lucido más, pero es lo que hay,
para la presente temporada, tiene preparadas 4 corridas de toros, 5 novilladas con caballos y 2 toros para corridas concurso, estando casi todos los festejos colocados, el día que estuvimos realizando el reportaje, solo les faltaba por concretar una corrida, que si quisieran ya la tendrían colocada, pero preferían esperar, ya que al ser una corrida fuerte les gustaría lidiarla en una plaza de fuste, pues al estar atravesando un buen momento la ganadería, hay que apostar fuerte, ya que si la corrida es lidiada en una plaza importante y triunfan, este es más sonado, al igual que si por el contrario fracasan, pero hay que ser valientes,
lo que también le gustaría que los festejos que lidiasen, lo hiciesen novilleros y toreros lo más experimentados posible y que fuesen conocedores del encaste que tiene, en el caso de los novilleros hay que ser más comprensibles, ya que estos, están empezando, por el contrario a los toreros se les puede exigir más, porque hay que recordar que a los pupilos de esta ganadería hay que hacerles las cosas muy bien desde el principio ya que aprenden rápidamente, tanto para bien como para mal y realizar las faenas cortas, pues son animales que se entregan desde salida, rematando en los burladeros, empujan en el caballo, galopando en banderillas y en la muleta, si se les realizan las faenas cortas es mejor pues se entregan al máximo y claro si las faenas son largas no las aceptan, defendiéndose, el juego de los bureles de esta ganadería es así y ellos no cambiaran la forma de selección para que estos, se les hagan faenas largas, que dicho sea de paso la mayoría de la veces son un coñazo.

En la pequeña charla que mantuvimos, el último tema abordado, fue sobre el actual sistema que rige la tauromaquia, el cual lo califico como nefasto y muy globalizado ya que los empresarios de las diferentes plazas deberían de ser solo empresarios y hacer de gestores, no de monopolizadores, que es lo que está ocurriendo en la actualidad en muchas plazas, como prueba, están los carteles de las distintas ferias, en estas se repiten las mismas ganaderías con los mismos toreros, capando esa variedad, que no hace tantos años existía y eso juega en contra de la propia fiesta, pues pierde encanto, al igual que el verdadero eje de la fiesta debería de ser el toro bravo, pues las plazas son denominadas de toros no de toreros. Tras esta reivindicación, que es una verdad como un templo nos despedimos, deseándoles todo tipo de triunfos en la nueva temporada que acaba de empezar. 







 

miércoles, febrero 26, 2020

Estrella Morente, OT y la tauromaquia grunge (Diego S. Garrocho Salcedo)

"Pues bien, visto lo visto, el mundo de la tauromaquia debería estar frotándose las manos. Si cualquier adolescente por imperativo biológico ama la rebeldía, se me ocurren pocos fenómenos culturales desde los que ejercer una irreverencia más rotunda que ir hoy a los toros."

Diego S. Garrocho Salcedo

- Aquí el artículo completo-

domingo, enero 12, 2020

Don Antonio Pérez de San Fernando por D. José Porcar

El 23 de septiembre de 2016, a la edad de 99 años fallecía, uno de los ganaderos con mas historia del Campo Charro, D. Antonio Perez-Tabernero Montalvo y con el parte de la tauromaquia moderna, D. Antonio fue la cuarta generación de criadores, desde su bisabuelo D. Casimiro Sancho, pasando por su abuelo, D. Fernando Perez-Tabernero, cuyo santo da nombre a la mítica finca donde se criaron los famosos AP, siendo, predecesor de su padre D. Antonio, el cual para diferenciarse de sus hermanos rebautizo la ganadería como D. Antonio Pérez de San Fernando, tras fallecer D. Antonio Perez-Tabernero Montalvo, aproximadamente al año, la ganadería, desaparecía, ya que por desgracia sus hijos, tras el fallecimiento de su padre decidieron mandar la ganadería al matadero, no lo hicieron antes por respeto a su padre, los motivas fueron varios, pero los principales, como me contó uno de sus hijos, fue la poca formalidad reinante en la estructura actual de la fiesta y lo difícil de la comercialización del ganado, prefiriendo sacrificar la ganadería, antes que cambiar de encaste. Yo he tenido la gran suerte de poder visitar la ganadería en muchas ocasiones y de conversar con D. Antonio y con alguno de sus hijos, por eso, a modo de homenaje a tan genial ganadero y ganadería he creído oportuno el hacer este reportaje, las fotos que conforman el reportaje son una breve ilustración grafica, de mis visitas, que por cierto, nunca pusieron ningún impedimento en que fotografiase la vacada, al contrario era para ellos un placer, acompañándome en un par de ocasiones el propio ganadero, viviendo una experiencia inolvidable . 


D. Antonio Perez-Tabernero Montalvo, fue ganadero desde el día que nació al que falleció. Practico la trashumancia, en innumerables ocasiones, desde una finca en Extremadura llamada El Campillo hasta la charra de San Fernando, tardaban unos seis días, contándome que la clave para el buen manejo del ganado, era tener buenos bueyes, los cuales eran fundamentales a la hora de atravesar los ríos, estos dirigían el ganado por donde lo podían cruzar con facilidad, para que ninguna res fuese arrastrada por la corriente y se ahogase, llego a tener cuadra en la misma ciudad de Salamanca. De muy joven, llego a ser rejoneador, haciéndolo por ultima vez en publico en las Fallas de Valencia, monto a caballo hasta los 96 años y no dejo de hacerlo por no verse con facultades, si no, por que su ultimo caballo, que por cierto en una de las fotos que ilustra el reportaje se leve con el, falleció y claro sus hijos lo medio convencieron para que no montase mas, contándole alguna que otra mentira piadosa, hombre con muchísima afición, el cual, si podía no se perdía ninguna feria importante, en Sevilla era un habitual, pero tras el fallecimiento de sus amigos ganaderos, D. Pepe Murube, D. Luis Algarra y D. Eduardo Miura y no poder disfrutar de su compañía, dejo de asistir. No le gusto presumir de los triunfos, ni se unido ante los fracasos. Siendo un ejemplo para muchos ganaderos y gente del toro. 


El encaste de la ganadería fue considerado como propio, pues antes de mandarla al matadero, estuvieron mas de 100 años con la misma procedencia, esta comenzó en 1911, que es cuando, su padre, adquieren la vacada de origen Murube, al ganadero portugués D. Luis de Gama, cinco años mas tarde adquirieron dos sementales con el hierro de Parlade, en 1919 agregaron un toro y noventa vacas a D. Luis Gamero Civico haciendo la ultima adquisición al año siguiente, en el cual unen a la ganadería cuarenta y cinco vacas a la Sr, Marquesa Viuda de Tamaron, manteniendo los mismos mimbre has ta la desaparición de la ganadería. 


La finca en donde pastó la vacada, esta situada en el termino municipal de Robliza de Cojos, se llama “San Fernando”, santuario taurino del Campo Charro, situada a 31 kilómetros de Salamanca por la carretera de Ciudad Rodrigo, en dirección Portugal, finca, con mas de 600 hectáreas, muy buena y preciosa, posee monte y ribera con mucha agua, con pastos fabulosos, para la alimentación del ganado, con una casa solariega espectacular, en cuya cocina se dice que se coció gran parte de la moderna historia del toreo, muy al estilo castellano, contándome el propio D. Antonio, la curiosidad, de que en la guerra civil fue utilizada como aeródromo, en la parte de la ribera, pensando en construir, el aeropuerto de Salamanca en la finca, no ocurriendo así, construyéndolo definitivamente en Matacán, y que en esta, se nombro a Franco como Generalísimo de los Ejércitos Españoles en septiembre de 1936, tras una junta general, formando parte, la finca, de la historia de España.



Los toreros que han pasado por la finca para tentar, he incluso, pasar alguna tiempo en esta, para prepararse, han sido numeroso, Domingo Ortega, Marcial Lalanda, Manolete, Los Bienvenida, Los Dominguin, a Luis Miguel le gustaba mucho el practicar el acoso y derribo, por lo que se traía sus propios caballo para practicar, pasando largas estancias en la finca, El Cordobés también fue un habitual, sobre el, D. Antonio también me contó, que un año se coloco en Robliza de Cojos, para la recogida de la remolacha, con la condición, de que si había tentadero en San Fernando le dejasen ir, aceptando la condición, por la que El Cordobés, siempre estuvo muy agradecido a ellos y siendo ya figura cuando pasaba por delante de la finca, no dudaba en entran para saludar y pasar un buen rato, he incluso llego a firmar algún contrato con los toros de esta ganadería en la finca, aconsejando al ganadero sobre el precio a alanza de debería de cobrar, haciéndole caso, aparte de los toreros mencionados, también mantuvieron una buena relación, El Viti, Julio Robles, El Capea etc. 


En cuanto a la morfología de los AP, eran toros con el cuarto delantero desarrollado, aleonados como se dice en el argot, de estructura maciza, de encornadura proporcionada, de mazorca gruesa, no siendo muy astifinos, con la frente, testuz y morrillo moderadamente rizados, en cuanto a sus pelajes, los había colorados y castaños ojinegros, pelajes estos que en un principio no les gustaban, pero ha raíz de tentar un toro de este pelaje y ofrecer un magnifico juego por su casta y nobleza, este fue aprobado, por lo que el pelaje prolifero, siendo el mas habitual el negro zaino, junto a los mulatos, bragados y chorreados. Siendo por lo general toros bellos de armónicas defensas y morillos prominentes En cuanto al juego ofrecido en el ruedo, fue cambiando con el paso de los años, como no podía ser de otra forma, por poner un ejemplo en el año 1911 un toro de nombre “Marques” lidiado por el Papa Negro derribo seis veces y mato tres caballos, en aquellos años primaba el caballo por encima de la muleta, esta servia prácticamente para cuadrar el toro y estoquearlo, con el paso de los años los gustos cambiaron y el caballo perdió protagonismos en detrimento de la muleta, por lo que tuvieron de adaptar las embestidas de los toros a la muleta, para que los toreros se pudiesen lucir en las faenas de muleta, evidentemente lo consiguieron, por eso las figuras confiaban en los pupilos de esta ganadería para los grandes evento, Palomo Linares en 1970 eligió esta ganadería para confirmar la alternativa en Madrid, por algo seria.



Esta ganadería en la década de los años 60, 70 y principio de los 80 era una de las que mas lidiaba en España, especialmente en plazas importantes como Las Ventas de Madrid, siendo bocado apetecible de las figuras, pero desafortunadamente, los tiempo cambian para mal en ocasiones y la ganadería fue cayendo en el olvido, adueñándose del mercado las ganaderías con el monoencaste reinante en la actualidad, perdiendo las ferias esa variedad de encastes que tan bonita es, por poner un ejemplo en el año 1983 las ganaderías que mas lidiaron fueron las de D. Antonio Pérez, D. Carlos Núñez, D. Gracia Fernández Palacios, D. Manuel Camacho, D. Joaquín Buendia, D. José Benítez Cubero, D. Atanasio Fernández, D. José Escobar Barrilaro, D. Fernim Bohorquez, etc.. teniendo casi todas diferentes encastes, siendo esto muy bonito, pues hay un dicho que reza, “Que en la variedad esta el gusto”, habiendo de estas, que por las circunstancias nombradas han desaparecido, no siendo la ganadería de D. Antonio ajeno a este mal, teniendo con el paso de los años cada vez mas dificultades para comercializar sus toros, llegando a la drástica decisión, de llevar la vacada al matadero. 


D. Antonio a parte de esta finca, ganadería y hierro, poseía otras fincas y otra ganadería con otro hierro de encaste diferente, la de Pérez- Angoso, los hijos se repartieron las distintas, fincas, ganaderías y hierros, quedando como propietaria del hierro de D. Antonio Pérez de San Fernando, su hija Dña. Delfina, el de Pérez -Angoso, su hijo D. Manuel, que cambio de encaste, esta dará en un futuro para un nuevo reportaje, la finca San Fernando se repartió entre cuatro de sus hijos, quedando como propietario de la casa ganadera, D. Antonio, el cual en la actualidad ejerce como veterinario de la zona de La Fuente de San Esteban aparte de tener ganado cherolés y avileño, el cual da menos quebraderos de cabeza. 

Con este articulo no quiero que nadie, en particular se sienta ofendido por mis palabras por la perdida del encaste de esta ganadería, el cual la Unión de Criadores la considero como propio, produciéndose una perdida irreparable, lo que si que me gustaría, que los mandamases taurinos actuales, toreros y empresarios principalmente, demostrasen su afición y fueran un poco mas consecuentes con la historia de la tauromaquia y que ganaderías, que están al borde de la desaparición se acordasen de ellas para que esto no ocurriese, aunque creo que estoy predicando en el desierto y ya se sabe, sermón en el desierto sermón perdido, lo que si es una realidad, es que en la finca San Fernando santo y seña de los toros bravos de Salamanca, ya no los hay, esperando que algún día aunque sea con otro encaste los haya, por que con el encaste que tuvieron sera imposible.