Sobre el encaste Saltillo

"Dice el Boletín de Loterías y de Toros: "El quinto toro de Saltillo, hermosísimo animal, grande como un castillo, alfilerado más bien que encornado, negro bragao, meano, con muchos pies y muchísimo poder, etc"

Al cándico público actual se le ha hecho creer que la vacada de Saltillo era tradicional y de abolengo el toro pequeño, recogido, cornicorto y débil de patas. No es cierto. La admirable raza de Lesaca, en su pureza, fue todo lo contrario, hasta que vino quien vino a achicar cuerpos y cabezas.

Los saltillos anteriores a 1890 eran, en su mayoría, ejemplares magníficos, de lámina, de libras, de cuernos y de presencia"

F.Bleu (Antes y después del Guerra)

Foto: portada del número que dedica la revista Terres Taurines al encaste Saltillo