D. Juan Luis Fraile y Dña. María Cascón por D. José Porcar

 

Es todo un tesoro genético de la cabaña brava española las dos ganaderías que con este reportaje les presento, estas son las de Don Juan Luis Fraile y la de Doña María Cascón, especialmente la primera, ya que posiblemente sea la única ganadería en el mundo cuya procedencia sea Conde Santa Coloma – D. Graciliano Pérez-Tabernero y la segunda, su procedencia es Atanasio–Lisardo que por desgracia son pocas las ganaderías que lo tienen esta procedencia. Para poder realizar este reportaje me puse en contacto con uno de los miembros de la familia ganadera Fraile Cascón en concreto Juan Luis, Esta familia está formada por la matriarca Doña María Cascón y sus cuatro hijos: Cristina, María, Carolina y Juan Luis Fraile Cascón, siendo estos dos últimos y en especial Juan Luis los que viven más el día a día de la ganadería y más aún desde el fallecimiento en 1999 del alma mater y creador de las ganaderías Don Juan Luis Fraile y Martin. 

 

En primer lugar dimos un paseo por la finca, para ver y retratar el ganado, la finca esta bautizada con el nombre de “Cojos de Robliza” la cual está situada en el término municipal de Robliza de Cojos (Salamanca), esta finca , posiblemente sea una de las más fértiles y bellas, del campo charro, es un poco ondulada, con muy buenos pastos, en especial en su vega, contando con un importante encinar, el cual hace que el ganado viva todo el año en un auténtico vergel, poseen otras fincas, que razas veces albergan ganado bravo. 

 Las primeras reses que vimos y fotografiamos fueron del hierro de Doña María Cascón, una imponente y espectacular novillada, la cual sino hubiese sido por esta maldita pandemia se habría lidiado en Madrid; las vacas y sementales que formaron esta ganadería llegaron a la finca en 1997, las cuales pertenecían al hierro del Puerto de San Lorenzo, siendo su procedencia Atanasio- Lisardo, creándose el hierro en 1999 al amparo del artículo 5 bis b) de los Estatutos de la UCTL, como aspirante, pasando en el 2009 al llamado grupo de primera, tras pasar las pruebas. Después pasamos a ver un cercado con toros con el hierro de Don Juan Luis Fraile, esta ganadería fue creada en 1920 por Don Graciliano Pérez-Tabernero al comprar 100 vacas y dos sementales al Conde de Santa Coloma, de la línea Ibarreña. 

Con el paso de los años la ganadería fue pasando por distintas manos, hasta que en 1973 fue comprada por los hermanos Don Juan Luis y Don Nicolas Fraile Martin, quedado como único propietario en 1983 Don Juan Luis, padre de nuestro anfitrión. Tras ver los dos cercados, en los cuales vimos reses de los dos hierros, cuyos encastes son diferentes he hiendo hacia otro cercado, para ir viendo más ganado, le pregunte a nuestro anfitrión, por las diferencias de las dos procedencias, tras sonreír, dijo que son como en día y la noche, en cuanto morfológicamente como en su comportamiento, tanto en la plaza como en el campo, el toro de Atanasio-Lisardo tiene más hueso que lo de Graciliano, siendo estos últimos más finos, sus pelos son similares, predominado el negro en los dos, teniendo lo de Atanasio-Lisardo algún colorado y burraco y en lo de Graciliano algún cárdeno, muy pocos; referente a su comportamiento en el campo los de Graciliano se suelen pegar más entre ellos, pues tienen más temperamento, a la hora de bregar con ellos lo de Graciliano es más fácil de manejar ya que al tener más viveza, antes de arrancarse te avisan y los ves venir, al contrario que los de Atanasio-Lisardo, los cuales, por decirlo de alguna forma son más tranquilones y cuando se arrancan o no quieren obedecerte no avisan, formándote un cisco sin avisar.  

En cuanto a su comportamiento en la plaza, también son diferentes, siendo bravos los dos encastes, con diferentes matices, los de Atanasio-Lisardo tienen una salida mucho más fría y abanta, “enterándose” a partir del segundo puyazo, despertando en banderillas, para ir a más en la muleta, los de Graciliano salen a todo meter, definiéndose rápidamente, tanto para lo bueno como para lo malo, las peleas en el caballo son más espectaculares lo de Graciliano que los Atanasio-Lisardo; si sus lidias no son las correctas, capotazos a destiempo, recortes inoportunos etc.… los de Graciliano aprenden más rápidamente por lo que se poner más peligrosos, pues son un poco más listos que los de Atanasio-Lisardo. Dichas a grandes rasgos las diferencias entre los dos encastes, la pregunta siguiente fue obvia, cuál de los dos le gusta más; la respuesta no se hizo de rogar, “Lo de Graciliano”, en primer lugar por ser la primera ganadería que tuvieron, teniéndole un cariño especial y en segundo lugar por el comportamiento, repitiendo que son dos ganaderías muy bravas. 

 

En la actualidad las vacadas están compuesta por 70 vacas y 3 sementales con el hierro de Doña María Cascón y 100 vacas y 5 sementales con el hierro de Don Juan Luis Fraire, este número de vacas que tiene con el hierro de Don Juan Luis hace unos años llegaron a ser muchas menos, ya que debido a los terribles saneamientos impuestos por el mercado común europeo, para poder tener la carta verde, documento imprescindible para el libre comercialización de las reses, les obligó a sacrificar muchas vacas, que supuestamente estaban enfermas, aunque sus carnes pasaban a la cadena alimentaria, incluso llegaron a perder alguna reata, obligándoles en un principio a ser más flexibles en las tientas, para de esta forma ir poco a poco aumentando la vacada he ir progresivamente siendo más duros a la hora de la selección en las tientas, afortunadamente todo aquel problema quedo atrás, no tiendo que bajar la guardia en temas sanitarios, aunque de ellos en innumerables ocasiones no dependa, ya que cualquier animal salvaje, como por ejemplo jabalíes, puede juntarse con cualquier piara de vacas y contagiarlas de tuberculosis. 

 

La vacada de Don Juan Luis Fraile goza de un gran cartel torista en nuestro país y en el vecino Francia siendo conocidos como “los miuras salmantinos”, uno de los culpables de este mote fue el gran empresario Don Manuel Chopera, el cual aposto en los años 80 por esta ganadería, llevándola a todas las plazas francesas en las cuales era empresario, triunfando en todas, especialmente en Bayona, por eso tras un gran triunfo, un periodista francés en su crónica, los elogio con esta bonita frase, quedando para la historia, Don Manuel aparte de contratos los toros en tierras francesas, también lo hico en sus plazas españolas como Madrid o Bilbao, plaza estas en donde los ganaderos se sientes como en casa, pues han sido muchos los triunfos y premios obtenidos en esta plaza; pero si hay que hablar de un premio al cual le tienen un cariño especial, es el que les concedió La Comunidad de Madrid en el año 1999 a la corrida mejor presentada y más brava, de la feria de San Isidro, como así reza el azulejo que hay en el patio de arrastre de la plaza de toros de Las Ventas, el premio aparte de ser un orgullo, les fue concedido días después de fallecer el alma mater de la ganadería Don Juan Luis, por eso, le tiene ese cariño especial.

 

Por todos es sabido que esta terrible pandemia por la que estamos atravesando, está golpeando sin piedad el bolsillo de los ganaderos, sobre este problema, en el momento de nuestra visita; esta la realizamos a finales del mes de agosto; no habían tomado ninguna medida, manteniendo todo el ganado en la finca y cuidándolo como se merece, las fotografías pueden dar fe de lo que digo, no obstante Juan Luis nos dijo que tendrían que ir pensando en llevar algunos toros al matadero, ya que la situación se estaba poniendo insostenible, creyendo que habría más de una ganadería que desaparecerá, como de hecho así ha sido. De las palabras de nuestro anfitrión se vislumbra un pesimismo por el futuro venidero, ya que las bases actuales de la Tauromaquia no cree que son las adecuadas para progresar, al igual que los partidos políticos que nos están gobernando, diciendo que hay partidos políticos que sean posicionado claramente contra la tauromaquia, otros dicen ser taurinos con la boca pequeña, otros ni hacen ni dejan hacer, solo habiendo un partido el cual se posiciona abiertamente a favor de la tauromaquia como es Vox. 

 

Tras estas palabras pesimistas, en nuestra conversación, intente darle moral, viniéndose un poco arriba, confesando, que mientras haya aficionados que se acuerden de sus ganaderías, como de hecho así es, ellos sacaran fuerzas, para seguir hacia adelante, aunque sea en el país vecino, ya que por todos es sabido que los aficionados franceses tienen más fuerza en la confección de los carteles que los españoles. Una de las cosas que tiene muy claro, es que por su parte tienen que hacer lo imposible por subsistir, por lo que desde hace unos años en la finca se practica, el denominado turismo rural, el cual consiste en enseñar la crianza del toro bravo en el campo, programando jornadas de puertas abiertas para grupos, en las cuales aparte de enseñarles la finca y algunas faenas camperas, como puede ser alguna tienta, he ir explicando cómo funciona todo, en combinación con otra ganadería como es la de Herederos de Don Miguel Zaballos, termina la jornada con una comida, ya que esta ganadería cuenta con la infraestructura adecuada para terminar una bonita jornada campera, degustando productos típicos salmantinos, matando dos pájaros de un tiro, el primer tener una pequeña fuente de ingresos y segundo y más importante potencial la afición desde su raíz, ya que son muchas las personas que pasan por la finca, que nunca han podido disfrutar de ver el toro en su hábitat natural, quedándose maravillados, aficionándose por vez primera. 

 Tras estas palabras esperanzadoras nos despedimos, esperando que en un futuro no lejano esta maldita pandemia nos abandone y que ganaderías como estas puedan volver a su actividad normal y sigan inundando de bravura las distintas plazas en donde se les contrate.

Sánchez Fabrés por J. Porcar

 

        Tras dar un paseo por la finca “Pedro Llen”, la cual se encuentra ubicada dentro del término municipal de Las Veguillas (Salamanca) y cullas características son las típicas salamantinas ondulada, con buenos pastos, buen encinar y fotografiado el ganado; nos entrevistamos con el ganadero Don Juan Sanchez-Fabres Mirat, el cual en una conversación, sencilla, simpática y espontanea, nos contó a grandes rasgos el pasado, presente y futuro de la ganadería. La ganadería fue fundada por el abuelo del actual ganadero D. Justo Sánchez Tabernero, el cual adquirido en 1934 uno de los cuatro lotes en que se dividió la ganadería de D. Paco Coquilla, al año siguiente cogieron antigüedad tras lidiar en Madrid.

 

Tras diversas particiones es el padre de nuestro anfitrión Don Alfonso Sanchez-Fabres, en el 1951 el que se queda como cabeza visible de la ganadería, la cual gozaba de gran cartel y Don Alfonso supo mantenerla en la elite, incluso subirla algunos peldaños, desgraciadamente Don Alfonso muere en 1972, por lo que nuestro contertulio tuvo que coger las riendas de la ganadería hasta nuestros días, afortunadamente tenía y tiene mucha afición para dirigirla, los primeros años fueron de aprendizaje, rodándole las cosas bien, ya que el trabajo hecho por su padre, años atrás, le permitió tener un camino fácil, manteniéndola en la cima unos cuantos años;

 

pero desafortunadamente con el paso de los años, las cosas fueron torciéndose, no porque la ganadería fuera degenerando en manso, sino porque los gustos de los toreros iban cambiando y sobre todo el gran público, influenciado por la prensa reinante en aquella época, la cual desconocía la morfología de este encaste, fueron arrinconándola; capitaneados por dos periodistas, Marivi Romero y Manolo Moles; en aquellos años en nuestros televisores, solo teníamos dos canales para sintonizar, los dos públicos , la primera y la segunda, como vulgarmente se conocían, recordaran ustedes que los sábados por la mañana la primera emitía un programa de toros el cual se llamaba “Revista de Toros” y estos dos periodistas eran sus conductores, manejaban las imágenes y palabras a su libre albedrío, demostrando en muchas ocasiones falta de conocimientos, ya que no tiene el mismo trapío un toro con encaste parlade, que un toro con encaste coquilla; ellos los metían a todos en el mismo saco; practicando un periodismo incisivo y encima lo cuestionaban todo, por lo que a esta ganadería le hicieron mucho daño. Aparte de esto, los toreros no temen los toros por sus kilos o sus pitones, si no por la mirada y el encaste coquilla tiene una mirada penetrante, que a los toreros les pone a prueba su valor y claro, estos como pueden elegir, las pocas ganaderías con encaste coquilla, las descartan y arrincoban, como de hecho ha pasado.

 

El problema de la “falta de trapío”, Don Juan intento corregirlo, sin sacar la ganadería de tipo, por eso a mediados de los años 80 refresco la ganadería con sementales de la ganadería de Martínez Elizondo procedencia Buendía, por eso la ganadería, sin perder sus señas de identidad, aumentando el pelaje cárdeno que siempre existió en esta, la supuesta “falta de trapío” se corrigió un poco, no todo lo que los veterinarios exigían en los reconocimientos, influenciados por la moda del toro mastodóntico, impuesta por los dos periodistas anteriormente citados, ya que Don Juan nunca estuvo dispuesto a sacar la ganadería de tipo, tanto morfológicamente, como en su comportamiento, porque no hay que olvidar que el encaste coquilla, tiene sus señas de identidad, pues Chicuelo decía que podían salir dulces como rosquillas o picantes como guindillas.

 La vacada está compuesta por 40 vacas de vientre y 3 sementales, lidiando en la actualidad todos los machos de erales en novilladas sin caballos, de esta forma al ser la ganadería corta optimizan recursos y pueden sobrevivir; no siendo ajenos a la tragedia tan caótica que están atravesando las ganaderías por culpa de la pandemia, no habiendo lidiado en esta temporada nada, eso sí juegan con la ventaja que los machos que tienen, pueden esperan un par de años para lidiarlos, o coger alguna medida, evidentemente cuando más edad más problemas para colocarlos, pero confía en lidiarlos.

 Esta ganadería, desde su formación perteneció a la “Unión de Criadores de Toros de Lidia”, hasta el 2016, cambiándose de asociación ganadera, pasándose a la “Asociación de Ganaderos de Reses de Lidia”, los motivos fueron varios, pero principalmente, la manera de tratar a los ganaderos es más directa en la asociación a la que pertenece en la actualidad, ya que al ser menos ganaderos el trato es más cordial y directo. 

 

 De las palabras que salen de la boca del ganadero, se intuye poco optimismo en un futuro cuyo horizonte lo ve negro, no faltándole razón, poniendo varios ejemplos; como son el cierre de muchas plazas de toros, las cuales tras ser cerradas ya no se han vuelto a abrir, enseñándonos un cartel de 1972 de la plaza de toros de Vitoria en donde por aquel entonces los carteles contaban con siete espectáculos y en la actualidad esta plaza está cerrada; aparte de este inconveniente, las limitaciones sanitarias en los aforos, debido a la pandemia, están haciendo mucho daño; conformándose con que nuestra querida Fiesta Nacional sobreviva, aunque sea de forma latente, habiendo un problema aún más gordo y este es económico, el cual hace que muchas veces los espectáculos sean inviables. Sobre el futuro de su ganadería se conformaría solo con poderla disfrutar los años que el considere oportuno, siendo también poco positivo, habiendo dos problemas principalmente, el primero ya se ha dicho y es la falta de mercado, los toreros huyen de este encaste y el segundo, es que sus hijos no los ve siendo ganaderos, pues sus dos hijos, los trabajos que tienen, tras terminar sus carreras están muy alejados del mundo ganadero, casi prefiriéndolo así.

 

Afortunadamente, todo no son penas, habiendo, buenos aficionados y con buena memoria, que no se olvidad de esta ganadería y de este encaste, como es el caso de mi amigo Vicente Sánchez López, el cual tras realizar un trabajo minucioso sobre el encaste coquilla, en noviembre de 2017, edito un libro sobre este, bautizándolo como; VERDE Y ORO ¡COQUILLA! (libro que desde aquí recomiendo); trabajo este que sorprendió gratamente a nuestro anfitrión, colaborando con el autor en la medida de sus posibilidades, formando parte, su ganadería, de un libro en el cual se deja constancia tanto por escrito como fotográfico, sobre un encaste que fue santo y seña del campo charro; esperando que en un futuro, aunque sea a largo plazo, el toro número 30 de nombre “Español”, de la ganadería que nos ocupa en este reportaje, el cual fue lidiado, el 8 de mayo de 2013, por Thomas Dufau en la plaza de toros francesa de Sant Server y desorejo no sea el ultimo, como de hecho así es. 

 

 

Barcial por D. José Porcar

            Como sabrán muchos de ustedes siento debilidad por el encaste vega-villar, por eso cuando a mediados del mes de julio tuve la oportunidad de hacer un pequeño viaje por tierras charras no dude un instante en volver a visitar la ganadería de Barcial, por eso se la acerco nuevamente, para la ocasión fui atendido por el propio ganadero Jesús Cobaleda y el nuevo mayoral Beli Baz, que lo es, tras la jubilación de Ignacio Rodríguez, que por cierto, este, aún sigue viviendo en una de las fincas de la ganadería, en concreto, La Matilla. este hecho se ha producido por la gran afinidad existente entre el exmayoral y la casa ganadera, por lo que podrá disfrutar de la finca y la ganadería todo el tiempo que lo desee, eso sí, sin ninguna responsabilidad.

 

        Como he dicho al principio siento debilidad por este encaste y mucha afinidad por esta ganadería, las razones son varias; a parte de su belleza en el campo, las fotografías hablan por sí solas, otra de las razones, fue el poder presenciar en directo una de las corridas más bravas, que he podido disfrutar en mi vida, y eso no se olvida, a pesar de que el tiempo vaya pasando, esta se lidio nada más ni nada menos que en Madrid el 28 de julio de 2002, los espadas fueron; Frascuelo, Fernando Cámara y El Renco, los empresarios por aquellos años eran Los Hermanos Lozano, los cuales tras terminar la corrida, fueron en busca del ganadero, primero lo felicitaron y seguidamente, como premio, le apalabraron otra corrida para la temporada siguiente, la cual se lidio en la feria de San Isidro, ósea, tras el triunfo, la ganadería se ganó su repetición, hecho este que en la actualidad ocurre muy pocas veces, ya que como muchos de ustedes sabrán el pescado esta todo vendido.

 

            En la actualidad la ganadería está compuesta por 150 vacas de vientre y 4 sementales, de los cuales el que más contrastado esta y más alegrías recientes les ha dado es el numero 71 cuyo nombre es “Cornicorto”, el cual pertenece a una de las familias más importantes, por no decir la que más; la elección de los sementales, se realiza de dos formas, principalmente por reata y hechuras y la otra por la tienta propiamente dicha, en donde el comportamiento en el caballo es fundamental, ya que la bravura de los animales, es en el peto en donde se mide, digan lo que digan; de hecho no hay ningún res, sea macho o hembra que en esta casa no se deje como reproductor, si al jaco no va con entrega y de menos al más tres o cuatro veces, como mínimo. 

 

                Evidentemente uno de los hechos o fatalidades que está marcando la temporada, es la maldita pandemia que estamos padeciendo, en nuestra visita Jesús, estaba esperanzado en poder lidiar algún festejo, ya que tenía alguno a final de temporada, por lo que dejaba alguna puerta abierta a la esperanza, pero…. Por desgracia se los han ido suspendiendo paulatinamente; a principios de año pudieron ir colocando los distintos animales que tenían preparados, pintando una temporada muy bonita y esperanzadora, pues los resultados obtenidos en la pasada temporada así lo marcaba, teniendo vendidos novillos y toros para, Ceret, Parentis, Calasparra, Riaza, Miranda del Castañar, Cenicientos, Vitigudino, Villoria, etc., casi todos los festejos eran novilladas, teniendo solo tres cuatreños uno de los cuales se hubiese lidiado en la corrida concurso de Cenicientos, por desgracia todo se ha ido desmoronando; teniendo que tomar alguna que otra medida drástica para poder optimizar los recursos, enviando al matadero de momento todos los animales feos y defectuosos, quedándose con los mejores, por lo que para el año que viene pueden tener una corrida con gran trapío. 

 

                Cuando Jesús habla de su ganadería, lo hace con una afición y una pasión difícil de explicar con palabras, sintiéndose con la obligación de seguir con el trabajo que realizaron sus antepasados, ya que la ganadería está en la misma familia desde 1924 y evidentemente no le gustaría ser el que pasase a la historia por dar el cerrojazo a tan bonita historia, realizando un trabajo incansable y duro, en las labores sanitarias, genéticas, y selectivas, ya que por desgracia estuvieron cinco años sin tener la carta verde, por la que el trabajo fue duro y delicado, estando a punto de perder familias enteras en los saneamientos y claro eso hubiese sido una pérdida genética irreparable, aparte está luchando por recuperan el sitio que se merece la ganadería, aunque en muchas ocasiones este luchando a contracorriente, porque hay que recordar que esta ganadería, en su momento era elegida por los empresarios que confeccionaban los distintos carteles de las ferias, de nuestra querida piel de toro. 

 

                El encaste que tiene esta ganadería, es de los denominados minoritarios, ya que por desgracia son muy pocas las ganaderías que lo tienen, así y todo han sido varios los ganaderos que se han decidido a adquirir ejemplares de esta ganadería para hacer la suyas o tener otro encaste distinto al que tenían, ganaderos como Chafik, Victorino o José Cruz lo hicieron hace años, y más recientemente lo han hecho Francisco Blázquez y los Hermanos Guerrero. 

 

                Han sido muchas las visitas que he podido realizar a la ganadería y afortunadamente, hasta la fecha no he tenido ningún susto relevante en mis visitas, aunque no hay que fiarse ni bajar la guardia, ya que cuando se calientan o tienen el día torcido son impredecibles, sino que se lo digan a la Comisión Taurina de Laguna de Duero, los cuales no hace muchos visitaron la ganadería, hay que decir que en esta ganadería se puede realizar el llamado turismo rural, pues bien, varios de los miembros de esta Comisión tuvieron que “tomar el olivo”, pues un ejemplar se arrancó, teniendo que subirse rápidamente a una encina, afortunadamente todo quedo en una anécdota, hablando de estas, el ganadero, finalizando la visita, me conto un hecho curiosísimo; en el año 1972 lidiaron una corrida en Bilbao, trasportando siete toros, ósea uno iba como sobrero, este afortunadamente no tuvo que lidiarse, pues con los titulares hubo suficiente, el nombre del toro que dejaron como sobrero era “Bolinchon”, este toro por caprichos del destino tuvo que pasar un año entero en los corrales, convirtiéndose en la mascota del mayoral de la plaza, pues se dejaba tocar y rascar, finalmente tuvo que lidiarse, evidentemente las dudas antes de su lidia eran muchas, pero afortunadamente tras saltar al ruedo, este dio un gran juego y fue ovacionado en el arrastre.