Sánchez Fabrés por J. Porcar

 

        Tras dar un paseo por la finca “Pedro Llen”, la cual se encuentra ubicada dentro del término municipal de Las Veguillas (Salamanca) y cullas características son las típicas salamantinas ondulada, con buenos pastos, buen encinar y fotografiado el ganado; nos entrevistamos con el ganadero Don Juan Sanchez-Fabres Mirat, el cual en una conversación, sencilla, simpática y espontanea, nos contó a grandes rasgos el pasado, presente y futuro de la ganadería. La ganadería fue fundada por el abuelo del actual ganadero D. Justo Sánchez Tabernero, el cual adquirido en 1934 uno de los cuatro lotes en que se dividió la ganadería de D. Paco Coquilla, al año siguiente cogieron antigüedad tras lidiar en Madrid.

 

Tras diversas particiones es el padre de nuestro anfitrión Don Alfonso Sanchez-Fabres, en el 1951 el que se queda como cabeza visible de la ganadería, la cual gozaba de gran cartel y Don Alfonso supo mantenerla en la elite, incluso subirla algunos peldaños, desgraciadamente Don Alfonso muere en 1972, por lo que nuestro contertulio tuvo que coger las riendas de la ganadería hasta nuestros días, afortunadamente tenía y tiene mucha afición para dirigirla, los primeros años fueron de aprendizaje, rodándole las cosas bien, ya que el trabajo hecho por su padre, años atrás, le permitió tener un camino fácil, manteniéndola en la cima unos cuantos años;

 

pero desafortunadamente con el paso de los años, las cosas fueron torciéndose, no porque la ganadería fuera degenerando en manso, sino porque los gustos de los toreros iban cambiando y sobre todo el gran público, influenciado por la prensa reinante en aquella época, la cual desconocía la morfología de este encaste, fueron arrinconándola; capitaneados por dos periodistas, Marivi Romero y Manolo Moles; en aquellos años en nuestros televisores, solo teníamos dos canales para sintonizar, los dos públicos , la primera y la segunda, como vulgarmente se conocían, recordaran ustedes que los sábados por la mañana la primera emitía un programa de toros el cual se llamaba “Revista de Toros” y estos dos periodistas eran sus conductores, manejaban las imágenes y palabras a su libre albedrío, demostrando en muchas ocasiones falta de conocimientos, ya que no tiene el mismo trapío un toro con encaste parlade, que un toro con encaste coquilla; ellos los metían a todos en el mismo saco; practicando un periodismo incisivo y encima lo cuestionaban todo, por lo que a esta ganadería le hicieron mucho daño. Aparte de esto, los toreros no temen los toros por sus kilos o sus pitones, si no por la mirada y el encaste coquilla tiene una mirada penetrante, que a los toreros les pone a prueba su valor y claro, estos como pueden elegir, las pocas ganaderías con encaste coquilla, las descartan y arrincoban, como de hecho ha pasado.

 

El problema de la “falta de trapío”, Don Juan intento corregirlo, sin sacar la ganadería de tipo, por eso a mediados de los años 80 refresco la ganadería con sementales de la ganadería de Martínez Elizondo procedencia Buendía, por eso la ganadería, sin perder sus señas de identidad, aumentando el pelaje cárdeno que siempre existió en esta, la supuesta “falta de trapío” se corrigió un poco, no todo lo que los veterinarios exigían en los reconocimientos, influenciados por la moda del toro mastodóntico, impuesta por los dos periodistas anteriormente citados, ya que Don Juan nunca estuvo dispuesto a sacar la ganadería de tipo, tanto morfológicamente, como en su comportamiento, porque no hay que olvidar que el encaste coquilla, tiene sus señas de identidad, pues Chicuelo decía que podían salir dulces como rosquillas o picantes como guindillas.

 La vacada está compuesta por 40 vacas de vientre y 3 sementales, lidiando en la actualidad todos los machos de erales en novilladas sin caballos, de esta forma al ser la ganadería corta optimizan recursos y pueden sobrevivir; no siendo ajenos a la tragedia tan caótica que están atravesando las ganaderías por culpa de la pandemia, no habiendo lidiado en esta temporada nada, eso sí juegan con la ventaja que los machos que tienen, pueden esperan un par de años para lidiarlos, o coger alguna medida, evidentemente cuando más edad más problemas para colocarlos, pero confía en lidiarlos.

 Esta ganadería, desde su formación perteneció a la “Unión de Criadores de Toros de Lidia”, hasta el 2016, cambiándose de asociación ganadera, pasándose a la “Asociación de Ganaderos de Reses de Lidia”, los motivos fueron varios, pero principalmente, la manera de tratar a los ganaderos es más directa en la asociación a la que pertenece en la actualidad, ya que al ser menos ganaderos el trato es más cordial y directo. 

 

 De las palabras que salen de la boca del ganadero, se intuye poco optimismo en un futuro cuyo horizonte lo ve negro, no faltándole razón, poniendo varios ejemplos; como son el cierre de muchas plazas de toros, las cuales tras ser cerradas ya no se han vuelto a abrir, enseñándonos un cartel de 1972 de la plaza de toros de Vitoria en donde por aquel entonces los carteles contaban con siete espectáculos y en la actualidad esta plaza está cerrada; aparte de este inconveniente, las limitaciones sanitarias en los aforos, debido a la pandemia, están haciendo mucho daño; conformándose con que nuestra querida Fiesta Nacional sobreviva, aunque sea de forma latente, habiendo un problema aún más gordo y este es económico, el cual hace que muchas veces los espectáculos sean inviables. Sobre el futuro de su ganadería se conformaría solo con poderla disfrutar los años que el considere oportuno, siendo también poco positivo, habiendo dos problemas principalmente, el primero ya se ha dicho y es la falta de mercado, los toreros huyen de este encaste y el segundo, es que sus hijos no los ve siendo ganaderos, pues sus dos hijos, los trabajos que tienen, tras terminar sus carreras están muy alejados del mundo ganadero, casi prefiriéndolo así.

 

Afortunadamente, todo no son penas, habiendo, buenos aficionados y con buena memoria, que no se olvidad de esta ganadería y de este encaste, como es el caso de mi amigo Vicente Sánchez López, el cual tras realizar un trabajo minucioso sobre el encaste coquilla, en noviembre de 2017, edito un libro sobre este, bautizándolo como; VERDE Y ORO ¡COQUILLA! (libro que desde aquí recomiendo); trabajo este que sorprendió gratamente a nuestro anfitrión, colaborando con el autor en la medida de sus posibilidades, formando parte, su ganadería, de un libro en el cual se deja constancia tanto por escrito como fotográfico, sobre un encaste que fue santo y seña del campo charro; esperando que en un futuro, aunque sea a largo plazo, el toro número 30 de nombre “Español”, de la ganadería que nos ocupa en este reportaje, el cual fue lidiado, el 8 de mayo de 2013, por Thomas Dufau en la plaza de toros francesa de Sant Server y desorejo no sea el ultimo, como de hecho así es. 

 

 

Barcial por D. José Porcar

            Como sabrán muchos de ustedes siento debilidad por el encaste vega-villar, por eso cuando a mediados del mes de julio tuve la oportunidad de hacer un pequeño viaje por tierras charras no dude un instante en volver a visitar la ganadería de Barcial, por eso se la acerco nuevamente, para la ocasión fui atendido por el propio ganadero Jesús Cobaleda y el nuevo mayoral Beli Baz, que lo es, tras la jubilación de Ignacio Rodríguez, que por cierto, este, aún sigue viviendo en una de las fincas de la ganadería, en concreto, La Matilla. este hecho se ha producido por la gran afinidad existente entre el exmayoral y la casa ganadera, por lo que podrá disfrutar de la finca y la ganadería todo el tiempo que lo desee, eso sí, sin ninguna responsabilidad.

 

        Como he dicho al principio siento debilidad por este encaste y mucha afinidad por esta ganadería, las razones son varias; a parte de su belleza en el campo, las fotografías hablan por sí solas, otra de las razones, fue el poder presenciar en directo una de las corridas más bravas, que he podido disfrutar en mi vida, y eso no se olvida, a pesar de que el tiempo vaya pasando, esta se lidio nada más ni nada menos que en Madrid el 28 de julio de 2002, los espadas fueron; Frascuelo, Fernando Cámara y El Renco, los empresarios por aquellos años eran Los Hermanos Lozano, los cuales tras terminar la corrida, fueron en busca del ganadero, primero lo felicitaron y seguidamente, como premio, le apalabraron otra corrida para la temporada siguiente, la cual se lidio en la feria de San Isidro, ósea, tras el triunfo, la ganadería se ganó su repetición, hecho este que en la actualidad ocurre muy pocas veces, ya que como muchos de ustedes sabrán el pescado esta todo vendido.

 

            En la actualidad la ganadería está compuesta por 150 vacas de vientre y 4 sementales, de los cuales el que más contrastado esta y más alegrías recientes les ha dado es el numero 71 cuyo nombre es “Cornicorto”, el cual pertenece a una de las familias más importantes, por no decir la que más; la elección de los sementales, se realiza de dos formas, principalmente por reata y hechuras y la otra por la tienta propiamente dicha, en donde el comportamiento en el caballo es fundamental, ya que la bravura de los animales, es en el peto en donde se mide, digan lo que digan; de hecho no hay ningún res, sea macho o hembra que en esta casa no se deje como reproductor, si al jaco no va con entrega y de menos al más tres o cuatro veces, como mínimo. 

 

                Evidentemente uno de los hechos o fatalidades que está marcando la temporada, es la maldita pandemia que estamos padeciendo, en nuestra visita Jesús, estaba esperanzado en poder lidiar algún festejo, ya que tenía alguno a final de temporada, por lo que dejaba alguna puerta abierta a la esperanza, pero…. Por desgracia se los han ido suspendiendo paulatinamente; a principios de año pudieron ir colocando los distintos animales que tenían preparados, pintando una temporada muy bonita y esperanzadora, pues los resultados obtenidos en la pasada temporada así lo marcaba, teniendo vendidos novillos y toros para, Ceret, Parentis, Calasparra, Riaza, Miranda del Castañar, Cenicientos, Vitigudino, Villoria, etc., casi todos los festejos eran novilladas, teniendo solo tres cuatreños uno de los cuales se hubiese lidiado en la corrida concurso de Cenicientos, por desgracia todo se ha ido desmoronando; teniendo que tomar alguna que otra medida drástica para poder optimizar los recursos, enviando al matadero de momento todos los animales feos y defectuosos, quedándose con los mejores, por lo que para el año que viene pueden tener una corrida con gran trapío. 

 

                Cuando Jesús habla de su ganadería, lo hace con una afición y una pasión difícil de explicar con palabras, sintiéndose con la obligación de seguir con el trabajo que realizaron sus antepasados, ya que la ganadería está en la misma familia desde 1924 y evidentemente no le gustaría ser el que pasase a la historia por dar el cerrojazo a tan bonita historia, realizando un trabajo incansable y duro, en las labores sanitarias, genéticas, y selectivas, ya que por desgracia estuvieron cinco años sin tener la carta verde, por la que el trabajo fue duro y delicado, estando a punto de perder familias enteras en los saneamientos y claro eso hubiese sido una pérdida genética irreparable, aparte está luchando por recuperan el sitio que se merece la ganadería, aunque en muchas ocasiones este luchando a contracorriente, porque hay que recordar que esta ganadería, en su momento era elegida por los empresarios que confeccionaban los distintos carteles de las ferias, de nuestra querida piel de toro. 

 

                El encaste que tiene esta ganadería, es de los denominados minoritarios, ya que por desgracia son muy pocas las ganaderías que lo tienen, así y todo han sido varios los ganaderos que se han decidido a adquirir ejemplares de esta ganadería para hacer la suyas o tener otro encaste distinto al que tenían, ganaderos como Chafik, Victorino o José Cruz lo hicieron hace años, y más recientemente lo han hecho Francisco Blázquez y los Hermanos Guerrero. 

 

                Han sido muchas las visitas que he podido realizar a la ganadería y afortunadamente, hasta la fecha no he tenido ningún susto relevante en mis visitas, aunque no hay que fiarse ni bajar la guardia, ya que cuando se calientan o tienen el día torcido son impredecibles, sino que se lo digan a la Comisión Taurina de Laguna de Duero, los cuales no hace muchos visitaron la ganadería, hay que decir que en esta ganadería se puede realizar el llamado turismo rural, pues bien, varios de los miembros de esta Comisión tuvieron que “tomar el olivo”, pues un ejemplar se arrancó, teniendo que subirse rápidamente a una encina, afortunadamente todo quedo en una anécdota, hablando de estas, el ganadero, finalizando la visita, me conto un hecho curiosísimo; en el año 1972 lidiaron una corrida en Bilbao, trasportando siete toros, ósea uno iba como sobrero, este afortunadamente no tuvo que lidiarse, pues con los titulares hubo suficiente, el nombre del toro que dejaron como sobrero era “Bolinchon”, este toro por caprichos del destino tuvo que pasar un año entero en los corrales, convirtiéndose en la mascota del mayoral de la plaza, pues se dejaba tocar y rascar, finalmente tuvo que lidiarse, evidentemente las dudas antes de su lidia eran muchas, pero afortunadamente tras saltar al ruedo, este dio un gran juego y fue ovacionado en el arrastre. 

 

D. Sergio Centelles Badal por J. Porcar

Debido a la maldita pandemia que está azotando el mundo, para el bien de todos, nos fue prohibida nuestra libre circulación, por lo que hemos estado confinados en nuestros domicilios, al ir pasando el tiempo, he ir mejorando, hemos pasado las distintas fases que nos han permitido movernos , por lo que cuando hemos podido viajar libremente por la provincia, he sentido la necesidad, después de muchos días confinado, “de campear”, por eso me puse en contacto con el ganadero, que con este reportaje les presento, Sergio Centelles Badal, el cual, muy amablemente no puso impedimento, a la petición de hacerle un reportaje para enseñarles a todos ustedes la ganadería y de paso, saber de las inquietudes de un ganadero, en unos tiempos tan duros y difíciles.

Para poder realizar el reportaje nos desplazamos a las dos fincas, en que se divide la ganadería, en la actualidad los machos están en la finca de Cati cuyo nombre es “El Corral del Esquerrer” y la otra en donde pastan las vacas y sementales en Ares del Maestre y el nombre es “La Massa” las dos en la provincia de Castellón. Los antecedentes taurinos de Sergio se remontan al 1960, que es cuando su abuelo materno Francisco Badal, empieza a comprar animales bravos, principalmente en la zona de Andalucía y una vez comprados los traía a la finca de Ares del Maestre, a principios de temporada, para ir vendiéndolos a los distintos pueblos, para la celebración de sus distintas fiestas, de esta forma cuando se terminaba la temporada allá por el mes de octubre no quedaba un solo animal bravo en “La Massa”, pasando unos inviernos desahogados, en un principio su abuelo tuvo un socio, pero a los pocos años de aquella sociedad, esta se deshizo, quedándose en solitario, continuando con la reventa de ganado bravo, con el paso de los años, su abuelo fue haciendo un buen mercado, y con el tiempo, el relevo generacional fue llegando, cogiendo el testigo los padres de nuestro anfitrión, decidieron dar un cambio ganadero, tras coger ellos la batuta ganadera, para eso el mismo año que nació Sergio, en 1988, compraron un hierro de la Asociación a los “Hermanos Ramos Alonso”, poniéndolo a nombre de nuestro protagonista, comprado el hierro, adquirieron un lote de vacas y un semental a la ganadería de Marcos Núñez, comenzando así una nueva etapa, pasando de no tener animales en el invierno a tener que atender el ganado todo el año, tras la primera compra, al poco tiempo añadieron a la vacada un lote de vacas de Baltasar Iban, estando con esta procedencia hasta el 2008, año en el que adquieren vacas a las ganaderías de Jiménez Pascuau, Los Rónceles, y al maestro Joselito de sus dos ganadería El Tajo y La Reina, por lo que en la actualidad la vacada está compuesta de un 70% de sangre Domecq y un 30% Núñez, con esta última adquisición y con la fortuna de haber podido seleccionar nuevos sementales y vacas, que han ligado, la vacada goza de más trasmisión, entregándose desde el principio de la lidia, pues es sabido que el encaste Núñez es frio en sus salidas. 

Como habrán podido leer, son dos las fincas en la que pasta el ganado, la de “La Massa” es la primera finca en que empezaron, esta finca es muy bonita y con unos buenos pastos, teniendo el inconveniente de la climatología, los inviernos son muy duros y es raro el año que no nieva un par de veces en abundancia, debido a su altitud, complicando mucho el poder atender el ganado en los meses de invierno, por lo que hace unos años decidieron comprar una finca, la cual esta, no muy lejos de la otra y posee un clima más benévolo, al no tener tanta altitud, esta es la de “El Corral del Esquerrer”, esta finca es muy funcional y en esta pasa el ganado todo el invierno, aparte de tener todos los machos todo el año en ella, teniendo muy fácil acceso. La vacada está compuesta por 70 vacas y 2 sementales con sus descendientes, aparte de toros traídos desde diferentes ganaderías, contando con ejemplares de las ganaderías de Torrealta, Yerbabuena, El Torero, Gerardo Ortega, Isaías y Tulio Vázquez y Guadaira, para reforzar y abastecer el mercado que tienen, en total serán unos 300 animales los que en la actualidad se reparten entre las dos fincas. Sergio es un ganadero, con la cabeza muy bien amoblada y cuando eligió el dejar los estudios y dedicarse en cuerpo y alma a ser ganadero, lo primero que tuvo claro es que la ganadería debería de ser rentable, para poder subsistir, por lo que tras a ver lidiado alguna novillada sin caballos y comprobar de primera mano el bajo precio con el que pagan las novilladas y ver que este mercado está muy monopolizado, decidió que hasta que no pudiese vender los novillos al precio que él considera oportuno, para que la ganadería sea rentable, sus animales los venderá en los denominados festejos populares, mercado en el cual se maneja como pez en el agua, independientemente, de no renuncia, a vender una novillada, siempre y cuando el precio de las reses sea digno, las diferentes tientas que lleva a cabo para ir seleccionando las hembras y machos, que se quedan como reproductores, son realizadas en la placita de tientas que tienen en “La Massa”, en estas tientas aprueba las reses, que la mayoría de los ganaderos buscan, animales que sean bravos, que tengan trasmisión, que humillen, que tengan nobleza sin ser tontos, siendo muy exigente en el caballos en donde tiene que ir 4 o 5 veces por derecho sin rehuir el castigo y siempre yendo a más, la verdad es que lo está consiguiendo ya que la vacada está en un momento fenomenal. 

En nuestra visita, también hablamos sobre la repercusión que está teniendo la pandemia sobre la Tauromaquia, siendo muy pesimista ya que aparte de la maldita pandemia se une una crisis económica. Él, lo primero que se planteo fue la reorganización de la vacada, llevando una serie de toros al matadero que consideraba que no los podría defender económicamente en un futuro, quedándose solo con cuatreños y con toros “limpios”, aparte envió unas pocas vacas al matadero y alguna la vendió para vida, de esta manera reducir costes y así intentar poder aguantar el tirón. Otro de los hechos que se quejó muy amargamente, fue la nula ayuda que les está prestando la administración, aparte de no concederles ninguna subvención o ayuda económica, el sector taurino, no está siendo tratado de igual forma que otros sectores a los cuales sí que les están dejando trabajar, con unas normas no tan duras como las que les están imponiendo, siendo casi imposible el poder realizar algún festejo, sintiéndose maltratados económica y psicológicamente.

Aparte de todo esto también está percibiendo, que algunos aficionados se están acomodando, es decir que no le dan la importancia a lo que realmente está ocurriendo, pues está en peligro el mundo de la Tauromaquia, con todo lo que ello conlleva, pues aparte de lo que es una forma económica de vida, esta forma parte de nuestras raíces he historia y no se debería de perder nunca. Rematando lo que fue la visita quise darle ánimos, esperando que esta maldita pandemia pase lo más rápido posible para que volvámonos a la normalidad y que si este reportaje le puede abrir los ojos a alguien me sentiré satisfecho, y como despedida queriendo añadir unas palabras que Sergio dijo, que resumen todo lo dicho con anterioridad, por eso lo escribiré como salieron de su boca “Me gustaría que a mis hijos no les impusiesen el no ser ganaderos y que ellos decidiesen el ser ganaderos o no libremente”.