martes, febrero 27, 2024

María Prieto de la Cal Gayán por J.Porcar

 


Una temporada más les acerco a todos ustedes la ganadería de don Tomas Prieto de la Cal Picón, ganadería que como muchísimos de ustedes sabrán su procedencia es Duque de Veragua, pura casta Vazqueña. A un servidor le gusta mucho el leer algún que otro libro, casi todos los que he leído han sido sobre la misma temática, el toro bravo, su crianza sus encastes etc., el primer libro que leí sobre este tema fue “Hierros y encastes” de Filiberto Mira y uno de los últimos “El Toro Charro” de mi amigo Vicente Sánchez López, en los dos libros se cuentan la historia de muchas ganadería, el de Filiberto Mira editado en 1979 lo hace de casi todas las ganaderías españolas en aquella época y el de Vicente editado en el 2021 lo hace sobre las ganaderías salmantinas pasadas y presentes. ¿Ustedes se preguntarán, que tiene que ver estos libros con la ganadería que nos ocupa en este reportaje?, evidentemente en el libro de Vicente no está reflejada la ganadería de don Tomas, si en el de Filiberto, y los dos libros tiene el denominador común de hablar de la procedencia Veragua, que es la que tiene esta ganadería; narrando los dos que a lo largo de la historia cuando una ganadería, por el motivo que fuese, sus ganaderos veían que sus astados manseaban, cruzaban sus ganados con sementales de origen Veragua, ya que esta procedencia se ha considerado a lo largo de la historia una de las más bravas y claro para dar más bravura a sus astados recurrían a ella, quedando patente la importancia de esta procedencia a lo largo de la historia ganadera española. 

 


En la actualidad y desde hace unos cuantos años las modas han cambiado y esa bravura que atesoran los Veraguas a las mal nombradas figuras actuales les incomoda y por lo tanto no las quieren ni ver, viéndose esta procedencia arrinconada, digo, mal nombradas figuras porque antes las figuras se enfrentaban a todo tipo de ganadería y encastes no como ahora que solo se enfrentan a unas pocas ganaderías y estas tienen la misma procedencia capando la genética del campo bravo, siendo muy pocas las ganaderías con procedencia Veragua, tal vez esta sea la única en pureza y claro después de leer estos libros uno opina que ganaderías como esta no se tiene que perder y hay que difundirla; por mi parte intentare darle la voz que haya que darle para que no caigan en el olvido y que puedan perpetuar en el tiempo, aunque vayan a contra corriente. 

 


En la visita a la finca “La Ruiza” fuimos atendidos por el propio ganadero y su hija mayor María Prieto De La Cal Gayan, que junto con sus tres hermanos Fernando, Tomas y Teresa forman el futuro de la ganadería, a María la pueden ver en una de las instantáneas apretando la cincha de la silla de montar a su caballo. En primer lugar, vimos los novillos, en segundo lugar, los toros y en tercer y último un lote de vacas. En nuestro paseo por los distintos cercados le dije al ganadero que en esta ocasión me gustaría entrevistar a su hija ya que era ella quien nos iba acompañando más directamente en nuestra visita, accediendo gustosamente, es más nos dijo que sería esta su primera entrevista como ganadera. 

 


Tras llegar de nuestro paseo por la finca nos cruzamos con Pepe el mayoral o conocedor como se les conoce por Andalucía, al cual le dije que iba a entrevistar a María, felicitándome por la elección, comentado que ella en la actualidad es la persona de todas los que conviven el día a día de la ganadería que más la conoce, con tan solo ver una vaca de lejos es capaz de decir el número de esta, quien la tentó y quiénes son sus padres, de hecho me llamo la atención que al ir comentándole las características de algún toro o donde se iban a lidiar, ella me decía cuál era su padre, sin yo preguntárselo, demostrando afición y una gran memoria. 

 


Aposentados en la fachada de la casa ganadera la conversación con María fue muy amena, comentándome que la temporada pasada se puede calificar como buena ya que las novilladas dieron el juego que ellos esperan, centrándose más en las dos corridas, en especial en la lidiada el 15 de agosto en Sotillo de la Adrada, esta corrida estuvo marcada por la incertidumbre ya que solo se presentaron dos banderilleros a la corrida, decidiendo entre unos y otros que la corrida se celebrase, que acierto, ya que los toros en su conjunto fueron muy buenos, lo de menos fueron las orejas, se cortaron un total de seis, dos por coleta, los toreros fueron Joselillo, Jairo Miguel y Francisco Montero, que ayudaron a los dos banderilleros, José Otero e Ignacio Tornay, en todo momento, dando lo mejor de cada uno, ofreciendo un espectáculo extraordinario en todos los tercios, saliendo todos a hombros, al respecto María puntualizo que esta corrida era toda cinqueña y que sus hermanos de camada no dieron el juego que ellos quieren, por lo que tenían sus dudas, afortunadamente la selección que ellos hicieron dio sus frutos, unido a una buena salud de los toros, los cuales padecieron una sequía terrible, que llego a enfermarlos al beber agua salada, ya que el acuífero se salinizo, pero todo aquello afortunadamente paso y en Sotillo de la Adrada se vio un buen espectáculo, que los que tuvieron la suerte de ver no olvidaran jamás. 


La otra corrida de toros se celebró en Cenicientos un día antes que la de Sotillo de la Adrada, en esta corrida María no estuvo presente, pero un servidor puede hablar con conocimiento de causa, los toreros encargados de despachar la corrida fueron José Carlos Venegas, Joaquín Ribeiro Cuqui y Alejandro Conquero, la corrida estuvo magníficamente presentada, teniendo casta y fuerza, masacrada en el caballo, en especial a partir del tercero de la tarde ya que este toro cogió al matador Alejandro Conquero, desde ese momento la lidia de los toros fue un desastre, capotes por los suelos, puyas mal colocadas etc. adueñándose el miedo del ruedo, salvándose José Otero el cual recibió las dos únicas ovaciones de la tarde tras parear al primero y tercero de la tarde, en definitiva una corrida que no se pudo ver su juego, pues casi todo lo que se les hizo a los toros fue para que estos se orientasen. 

 


Para la presente temporada lidiaran casi las mismas reses que la temporada pasada, las novilladas serán más o menos las mismas, de momento hay conversaciones, por lo que posiblemente repitan en alguna plaza, habiendo una novillada cerrada, esta se lidiara para rejones en la plaza de toros de Atarfe, en cuanto a las corridas serán dos, una aun esta por colocar, esta es de plaza de primera, pues los toros lucen un trapío imponente y la otra se lidiara en Sotillo de la Adrada, aparte lidiaran un toro en la corrida concurso de Vic-Fezensac y un toro más en otra corrida concurso en Portugal en la plaza de Paio Pires Arena, participando las ganaderías de Miura, Dolores Aguirre y tres ganaderías portuguesas. 

 


Como he apuntado ya, las mal llamadas figuras actuales huyen de esta encaste y más aun de esta ganadería, al respecto la ganadera apunto que en las actuales figuras no están acostumbrados a lidiar toros como los suyos, faltándoles conocimientos sobre estos, ya que su ganadería es diferente a las del resto y que si las cosas se las hacen bien no se comen a nadie. Debido al exceso de toros por culpa de la pandemia, tomaron la decisión de no enviar ningún toro al matadero, teniendo un exceso de toros, por lo que se decidieron a vender más toros de la cuenta en los denominados festejos populares, ellos seleccionan y crían los novillos y toros para verlos lidiar en una plaza de toros, al vender más toros en estos festejos, descubrieron que salvando honrosas excepciones, la seriedad en los festejos populares es mayor que en el entramado actual de la lidia en la plazas de toros, poniendo el ejemplo de Tafalla en donde les adeudan una corrida de toros. 


Otro de los temas que tratamos es la utilización de las fundas en los pitones de los toros, María es de la misma opinión que su padre no le gustan para nada, es más, es de la opinión, que es un afeitado en cubierto ya que las astas de los toros son manipuladas y en el reglamento taurino lo pone bien claro, las asta no se tiene que manipular. En nuestra amena charla los diferentes temas taurinos se iban sucediendo, hablando sobre los indultos los cuales temporada tras temporada van creciendo, al especto la ganadera lo tiene claro, hay que indultar los toros sensacionales en todos los tercios, siendo fundamental el tercio de varas, que es donde se mide la verdadera bravura del toro, por lo que ella en caso de que un toro suyo no lo tuviese dudas tras terminar el tercio de muleta, si en el tercio de varas solo hubiese ido una sola vez al caballo y no lo tuviese claro, solicitaría que este se hiciese presente en el ruedo para poder ponerlo de nuevo al caballo y comprobar si es realmente bravo. 



Rematando nuestra conversación con la ganadera le pregunte como veía el futuro, centrándose en su ganadería ya que su padre en determinados momentos no es optimista debido al sistema que reina en la actual tauromaquia; María es más optimista ya que el legado que tienen es sus manos es único y hay que tener ganas de salvaguardarlo, aunque halla trabas e inconvenientes y no perder nunca la línea que ellos tienen trazada, de esta forma trabajando conseguirán perpetuar en el tiempo. Con estas bonitas palabras, las cuales están llenas de optimismo nos despedimos de esta familia ganadera la cual mantiene los puros Veraguas, agradeciendo como aficionado que no desistan el empeño, aun los verdaderos aficionados quepamos en una autobús, que somos los que juzgamos a los toreros en función del toro que tiene delante. 


 

viernes, febrero 09, 2024

La Jotera por D. José Porcar

 


El penúltimo día del pasado año fui invitado al primer herradero en tierras castellonenses de la ganadería La Jotera antigua Herederos de don Jacinto Ortega, al cual acepte gustosamente y aproveche para realizar este reportaje. 

 


Es la segunda vez que les acerco esta ganadería hasta este blog, en aquella ocasión nos desplazamos a la finca “Los Monesterios” situada en el término municipal de Baños de la Encina (Jaén) que era en donde pastaba y en estas ocasión, como ya he dicho a tierras castellonenses, en concreto a la finca “Mas del Coc”, la cual está situada en el término municipal de Cabanes (Castellón). Tras finalizar el herradero, dimos un pequeño paseo por los cercados de la finca para retratar el ganado y de paso charlar con uno de los ganaderos, hay que recordar que esta ganadería fue comprada a los Herederos de don Jacinto Ortega en el año 2021 por los hermanos Carnicer, Oscar y Jorge, siendo este último el que nos contó los devenires ganaderos. 



Tras la compra de la ganadería, tuvieron que trabajar durísimamente para obtener la carta verde, fueron unos diez saneamientos los realizados para obtener dicha calificación y poder trasladar la ganadería lo más cerca posible de sus casas, los hermanos Carnicer son del pueblo castellonense de Alcora. Con la carta verde en sus bolsillos ya pudieron trasladar las reses lo más cerca que pudieron, esto ocurrió en mayo de 2023, el sitio elegido fue la finca “Los Capuchos” en Puertomingalvo (Teruel), la cual arrendaron hasta poder trasladarla más cerca, de todas las reses adquiridas en un principio y tras haber pasado el duro trago de los saneamientos y eliminado las vacas más viejas se han quedado con la cuarta parte de las reses adquiridas, consiguiendo su primer objetivo, el salvar la ganadería. 

 


Entre agosto y octubre de 2023 pudieron trasladar parte de la ganadería a la finca “Mas del Coc” la cual también la tienen en régimen de alquiler, esta finca es propiedad del exganadero castellonense Manolo Beltrán, el cual tras 40 años siendo ganadero decidió dejarlo de serlo, embarcando sus últimas reses en julio de 2021, por lo que la finca quedo huérfana de ganado, hasta agosto de 2023, que fue cuando llegaron los primeros astados de la ganadería La Jotera, en la actualidad aún quedan unos 50 animales en la finca “Los Capuchos” a la espera de que la dichosa burocracia les permita trasladarlas a la finca “Mas del Coc”. Hay que apuntar que tras llegar a un acuerdo con Manolo Beltrán para el arrendamiento de su finca los hermanos Carnicer se pusieron manos a la obra y le lavaron la cara, pintando sus instalaciones, plaza de tientas, corrales, chiqueros etc. aparte de arreglar algunos desperfectos, por lo que se puede decir que la finca está quedando impoluta ya que aún les queda alguna cosilla por hacer. Aparte de tener esta finca en régimen de alquiler, poseen otra finca la cual también se encuentra en el término municipal de Cabanes que la han bautizado como “La Pausa”, esta aun esta por edificar, la cual en un mes empezarán las obras para su acondicionamiento, en un principio en esta finca tendrán los toros y en la otra las vacas. 

 



En la actualidad la vacada está compuesta por 51 vacas de vientre y 3 sementales, aparte de todas sus rastas, el destino de los machos en principio son las calles ya que ellos así conocieron la ganadería en su Alcora natal, pues esta ganadería es una de las habituales en lidiar en las fiestas del mes de septiembre en su localidad, pero tal vez este año lidien unos novillos en una novillada picada en un formato de desafío ganadero, no cerrando nunca el mercado de las calles pues es fundamental para la ganadería, apuntando Jorge que él no ha visto nunca lidiar novillos o toros de esta ganadería en ninguna plaza haciéndoles especial ilusión el poderlo hacerlo. De momento solo ha realizado un tentadero en su nueva ubicación, este se realizó a principios de diciembre del 2023, a dicho tentadero fueron invitados el ex-matador Jonatan Varea y el novillero de moda Nek Romero, se tentaron cuatro becerras aprobando una, la cual la rebautizaron como “Enterada”, teniendo está el pelaje prototipo de la ganadería, negra, coletera, calcetera y facada. 

 


En el primer herradero en tierras castellonenses se herraron diez animales, siete hembras y tres machos, demostrado una de las hembras esa casta que siempre ha tenido esta ganadería, ya que tras ser soltada del cajón de herrar y tener todas las puertas abierta para que esta se fuese a su cercado, prefirió embestir en un burladero contiguo, en el cual había un exceso de personal, embistiendo a uno de sus ocupantes, afortunadamente todo quedo en una curiosa anécdota, en una de las instantáneas que ilustran el reportaje lo podrán ver. 

En nuestra charla al ganadero se le noto muy ilusionado con el futuro de la ganadería ya que ellos en primer lugar ya han salvado la ganadería, que era su primer objetivo, en segundo lugar han podido vender todos los toros disponibles y afortunadamente con muy buenos resultados, por poner un ejemplo el toro “Clarito” el cual se lidio la pasada temporada en la localidad de Onda (Castellón), ha sido merecedor en la XII Gala del Bou de Onda, como el toro mejor presentado, el toro más bravo y el que realizo la mejor embolada de todos los astados lidiados en los diferentes barrios de esta localidad, por lo que están muy contentos, confesándonos que todo el trabajo realizado esta valiendo la pena, aunque hubo un momento que tocaron fondo, este se produjo el día en que embarcaron toda la ganadería en un camión góndola, en tierras jiennenses para trasladarlas a la finca de Puertomingalvo, por desgracia el camión se averió en el momento de su partida, teniendo que descargar todos los animales, con el trabajo que ellos conlleva, por suerte a la semana siguiente pudieron trasladar toda la ganadería y desde ese día toda parece que esta funcionado bien. 

 


Como he dicho son 51 vacas las que tiene, en su pensamiento está el ir aumentando la ganadería no pasando de las 100 madres, las cuales les permita lidiar por temporada alguna novillada, dejando de cada camada 20 o 25 toros para lidiarlos por las calles, estos evidentemente serian la cabecera de la camada, buscando la calidad antes que la cantidad y que estos demuestren esa bravura, fuerza y casta que esta ganadería siempre a atesorado. Finalizando nuestra charla Jorge quiso agradecer a todas aquellas personas que les están ayudando en esta bonita aventura, tanto las personas que les echan una mano en los quehaceres ganaderos diarios, como aquellas que confían a la hora de adquirir un toro para exhibir en las calles de su pueblos, estas están haciendo posible que un sueño se haga realidad y eso es precioso he impagable. 







 

jueves, agosto 03, 2023

Barcial por D. José Porcar

 



Muchos de usted sabrán que el lince ibérico está protegido, al haber pocos, cosa que me parece fantástica, de igual forma ciertos encastes, al ser minoritarios y haber pocas reses, también lo deberían de estar, se deberían de buscar una fórmula que contentase a todas las partes, creyendo que esto no ocurrirá nunca, pero bueno ahí queda mi petición, siendo los mecenas de estos encastes minoritarios, algunos ganaderos los cuales demuestran tener una afición a prueba de bombas, uno de estos ganaderos es Jesús Cobaleda, el cual es el ganadero y representante de la ganadería de Barcial, cuyo encaste es el Vega-Villar o más bien el Cobaleda-Galache, ya que son muchos más años los que la familia Cobaleda y Galache tienen este encaste en su manos, que la familia Vega y Villar, pero bueno, este encaste es conocido como Vega-Villar. 

 

Debido al sistema actual de la tauromaquia este encaste esta arrinconado, siendo muy pocas las corridas y novilladas que se lidian con este encaste y les garantizo que estos toros y novillos no se comen a nadie, pero como ya he dicho están arrinconados y si no fuese por el maestro Morante, el cual está lidiando alguna corrida de la ganadería de Francisco Galache, la cual posee este encaste, estarían en el baúl de los recuerdos, por eso creo que a estas ganadería hay que darles publicidad y como en la ganadería que hoy nos ocupa me une una bonita amistad, con este reportaje la vuelvo a publicitar, ya que considero que el trabajo que están soportando para poder seguir con ella es impagable. 

 


 La vacada de Barcial en la actualidad está formada por 130 vacas y 3 sementales, de estos están especialmente ilusionados esta herrado con el número 28, del cual ya le han vistos crías y los resultados son esperanzadores, aparte de esto tiene un pelaje muy bonito y casi desaparecido en la ganadería, este el berrendo en colorado, lo que sí que tiene claro el ganadero es que sus descendientes por muy bonito y atípico que sea su pelaje, si no pasa el fielato de la tienta no se quedara como reproductor en la ganadería y por todos es sabido que en la placita de tientas son muy exigentes ya que deben de ser muy bravos en el caballo acudiendo a este un mínimo de 4 o 6 veces y en la muleta también tienen que ser bravos tener humillación con trasmisión y nobles sin ser tondos. 


 

Cuando realizamos este reportaje ya habían lidiado un par de novillos en la denominada feria de los tres puyazos, en un desafío con la ganadería también charra de Paloma Sanchez Rico, la plaza fue la de San Agustín de Guadalix, los dos novillos fueron bravos, especialmente el marcado con el número 3, el cual les hubiese gustado que le hubiesen dado otro puyazo más, colocándolo de punta a punta de la plaza ya que están convencidos que se hubiese arrancado, aparte de estos dos novillos han lidiado algún toro en los denominados festejos populares, festejos que no tienen ningún problema en lidiar cualquier res, ya que les están muy agradecidos, pues en los momentos delicados fueron un alivio económico y aparte son un hervidero de jóvenes aficionados los cuales con estos festejos se introducen en el mundo del toro. Aparte de estos festejos lidiarán un par de corridas de rejones en agosto y dos novilladas picadas en septiembre, una en Calasparra y la otra en Peralta, las dos novilladas lucirán un imponente trapio un punto más la de Calasparra, estando muy ilusionados y responsabilizados con estas dos novilladas. 

 



Al hilo de la conversación le pregunte a Jesús si tenían en mente el dejar en un futuro cercado alguna corrida de toros, contestando rápidamente, no, ya que el está siguiendo el camino de su padre, el cual prefería lidiar novilladas picadas, pero buen, esperemos que algún día podamos ver alguna corrida. En nuestra amena conversación salió a la palestra el tema burocrático, ósea las normas y papeles que deben preparar los ganaderos para poder lidiar, tanto en plaza como en los festejos populares, estando hartos, por suerte ellos tienen la carta verde, por lo que pueden lidiar sin problemas, pero en la actualidad se les exige vacunar las reses para la lengua azul, ellos no han podido lidiar alguna res por no estar vacunadas, ya que en cada comunidad exigen una serie de requisitos, y en ocasiones van a la administración para pedir información de lo que deben de hacer, esta información en ocasiones es confusa y sobre todo complicada de formalizar ya que como he dicho anteriormente en cada comunidad exigen una cosa y lo suyo debería de ser para todas iguales, lo que si está claro que estas exigencias que la administración les exige en ocasiones son exageradas y estresantes para el ganado, ya que son muchas veces lo que las reses tienen que pasar por la manga y esto juega en contra de estas, ya que se aquerencian y en muchísimas veces se hace muy farragoso este trabajo. 

 



En esta ganadería al igual que muchas otras de nuestra querida piel de toro se practica el turismo rural, esta actividad, aparte de lo económico para la ganadería, ayuda a fomentar la tauromaquia y ellos enseñan los animales y van dando explicaciones de lo que es la crianza del toro bravo en el campo, contestando todas las preguntas que los visitantes les hacen y encima tras realizar las visitas a las dos fincas, ellos tienen los machos en la finca “Barcialejo” , en San Pedro de Rozados y los hembras en “La Matilla” en Beleña, las dos evidentemente en tierras charras, en esta última se les prepara una comida típica charra, por lo que tras terminar la visita salen encantados. 

 



Por desgracia muchas ganaderías que han tenido este encaste o han desaparecido o han cambiado de encaste, al respecto Jesús lo tiene clarísimo, ellos no cambiaran de encaste y lucharan y trabajaran por mantenerlo, recordando que su ganadería el año que viene tendrá 100 años de antigüedad, y para ellos es todo un honor, no pasándoles nunca por la imaginación el tirar la toalla y más con la afición que tiene su hijo pequeño Arturo, al cual le encanta acompañar a su padre en todas las tareas que él puede acompañar, pues hay tareas delicadas que debido a su corta edad es preferible que mire para que vaya aprendiendo y familiarizarse, imaginen ustedes que afición tiene el pequeño Arturo, que le ha pedido a su padre que lo apunte a la escuela taurina de Salamanca, de esa manera podrá ir aprendiendo más sobre el toro bravo visto desde otra perspectiva, de momento sus padres han accedido a la petición, siempre y cuando no deje de lado los estudios y su paso por la escuela sea para enriquecer sus conocimientos sobre el mundo del toro y no pensar más allá. 

 



Tras esta curiosidad dimos por terminada nuestra visita a la ganadería de Barcial, la cual esperemos vuelva a recuperar su esplendor, ya que no hay que olvidad que esta ganadería y este encaste fue bocado apetecible por muchas figuras en los años 60 y 70, consiguiendo numerosos triunfos.