Prieto de la Cal por J.Porcar

 

A finales del pasado mes de febrero nos desplazamos hasta la finca “La Ruiza” situada en el termino municipal de San Juan del Puerto (Huelva), que como muchos de ustedes saben pasta la vacada con encaste vazqueño de D. Tomas Prieto de la Cal, para realizar este reportaje, en primera instancia fuimos acompañados por su mayoral Pepe Doblado para fotografiar el ganado y de paso le ayudamos en unos menesteres ya que las aguas caídas de este invierno han sido muy abundantes y el trabajo que tienen que realizar para atender el ganado esta siendo mas complicado de lo normal, ni que decir que los conocimientos y la afición que tiene Pepe para desenvolverse con el ganado fue crucial para realizar con facilidad las fotografías que ilustran este reportaje, de vuelta a la casa ganadera teníamos previsto el entrevistarnos con el ganadero, pero debido a que se encontraba muy atareado, en concreto estaba repasando los sementales a caballo y el cercado en donde se encuentran estos es uno de los mas anegado por el agua, siendo muy complicado el realizar este trabajo, faltándole por ver uno, el cual no sabía por donde estaba y era muy importante el localizarlo, alargándose su búsqueda, no pudiendo llegar a hora a nuestra cita, delegando la entrevista en su hija mayor María la cual desde hace un tiempo colabora en las labores ganaderas intensamente, siendo un gran apoyo para su padre ya que al tener una afición desbordante y una mente privilegiada tiene la ganadería metida en la cabeza ya que con solo ver una vaca sabe cual es su historial, quien la tentó y cuales han sido sus padres y descendencia sin necesidad de ver su numero.

El primer asunto sobre el que hablamos fue los problemas que han tenido debido a las fuertes lluvias que han caído en “La Ruiza”, la finca esta bañada por el rio Tinto y el barranco Candón por lo que los años en que las lluvias son abundantes las zonas bajas se inundan, principalmente el cercado destinado a los sementales, complicando mucho las tareas ganaderas, como puede ser el dar de comer a las reses o repasarlas, al perder momentáneamente terreno por el exceso de agua, para aliviar los problemas de las aguas han tenido que trasladar parte del ganado a las zonas mas altas, así de esta manera poder atender la vacada con mas facilidad he ir capeando el temporal como se suele decir. 

Al hablar de los problemas que esta teniendo por los aguas esta finca en circunstancias normales no tiene problemas para albergar todas las reses ya que no es una ganadería larga contando entre 180 y 200 vacas de vientre teniendo 27 familias, habiendo perdido por culpa de los saneamientos 2 familias, con 12 sementales los cuales son elegidos de dos formas por reata y por la tienta propiamente dicha, no llegando nunca ha utilizar los sementales con mucha edad pues han comprobado que con la edad no ligan de igual manera que de jovenes, de todas las familias hay una a la cual María le tiene especial devoción esta es la de las “Vinateras”. 

Cambiando de tercio y nunca mejor dicho, el siguiente tema del que conversamos fue sobre como había trascurrido la temporada pasada, la cual María la califico como buena, lidiaron tres toros en 3 puyazos de los cuales hubo de todo, habiendo un toro que le gusto mucho, en Vic-Fezensac lidiaron un toro en la corrida concurso el cual gano el premio y se llamaba “Farolero” numero 72 y una novillada la cual estuvo muy bien presentada aunque le falto algo de chispa, ese mismo día lidiaron una corrida en Palos de la Frontera la cual fue muy variada habiendo toros que ofrecieron un gran espectáculo en varas, la otra corrida la lidiaron de rejones en Antequera esta dio un gran espectáculo propiciando que los tres rejoneadores salieran a hombros, lo demás festejos fueron novilladas, en Calasparra en un desafió con Miura saltando al ruedo un gran novillo de nombre “Comilón” numero 35 el cual gano el premio al novillo mas bravo de la feria, lidiaron otra novillada en Laguna de Duero la cual fue muy completa y por ultimo lidiaron otros tres novillos en formato desafió conjuntamente con Partido de Resina en Beaucaire a los cuales les falto un poco de fondo.

Para la presente temporada están preparando mas o menos los mismos festejos, lidiaran en formato de desafió en 3 Puyazos esta vez con la ganadería de Reta de Casta Navarra, hecho este que les hace especial ilusión ya que la ganadería de Miguel Reta su encaste es uno de los fundacionales al igual que el de ellos, lidiaran también en un desafió en Calasparra esta ocasión con Partido de Resina, quedándoles por colocar un par de novilladas las cuales están mas o menos apalabradas pero no están confirmadas por lo que son prudentes en anunciarlas en donde se lidiaran, pudiendo tambien lidiar algún toro suelto en alguna corrida concurso y por ultimo la corrida estrella la lidiaran en Vic-Fezensac, corrida esta que posiblemente en cuanto a trapío sea una de las mejores que haya tenido la ganadería en años.

Al hablar de esta corrida surgió la pregunta. ¿Esta corrida hubiese servido para Madrid? La respuesta fue tajante por parte de María “SI” ,explicando que se a suscitado cierta polémica por parte de un veedor de Madrid el cual en un coloquio dijo que la ganadería de Prieto de la Cal no iba a Madrid por que no tenían toros para esta plaza, habiendo una realidad y esta es que los veedores de Madrid hará uno diez años que no se preocupan en preguntar si tiene alguna novillada o corrida para esta plaza, estando tranquilos en este aspecto pues la plaza de Madrid no se la va a llevar nadie y en un futuro pueden cambiar las tornas y lidiar o una novillada o una corrida, hecho este que les ilusiona ya que la plaza de la capital de España a pesar de que en ciertas ocasiones se pierde el rigor es la primera plaza del mundo e ilusiona lidiar en esta.

Otra de las premisas de esta ganadería es la no utilización de las fundas, su padre lo defiende a capa y espada y con argumentos, estando nuestra contertulia muy de acuerdo con su padre, puntualizando que aparte de ser horrorosas y el toro perder en el campo ese encanto de ser el Rey de la dehesa, podría ser un maltrato animal, ya que se le tiene que inmovilizar varias veces para ponerlas y quitarlas, perjudicando su vida y principalmente quieran o no son una manipulación de las astas. Al hablar de las fundas, recientemente en un coloquio organizado por la Asociación del toro de Madrid y en el cual fue invitado su padre se le pregunto por las fundas, contando este una anécdota al respecto, la cual me parece oportuno el contarla, en una charla organizada en Córdoba por el Colegio de Veterinarios, estaban invitados D. Fernando Cuadri y D. Ricardo Gallardo ganadero de Fuente Ymbro e inventor de estos artilugios, por diversos motivos D. Fernando no pudo acudir ala cita, pidiéndole a D. Tomas que acudiese a la charla para sustituirle, invitación esta que no pudo rechazar ya que la amistad con la casa Cuadri es magnifica, sustituyéndole con mucho gusto, en el devenir de la charla surgió el tema de las fundas, argumentado cada uno sus posturas, y cual fue la sorpresa que tras decir D. Tomas lo que pensaba de estas, el ganadero de Fuente Ymbro se levanto en medio de la charla y abandono, quedando en evidencia.

Otra de las cuestiones que tratamos con María, es que da la sensación que en Francia la ganadería tiene mas tirón que en España, de inmediato dijo que ellos se sienten queridos en muchas plazas de España al igual que en Francia, evidentemente en las plaza en donde lidian, eso si, en Francia, en casi todas las plazas confeccionan sus ferias de diferente manera que en España, primero contratan las ganaderías y después los torero o novilleros que se enfrentan a estas, poniendo como ejemplo Vic-Fezensac, otro hecho es que a los aficionados se les escucha mas que en nuestro país imponiéndose sus gustos y por ultimo lo que es la lidia del toro y novillo en todos los tercios es mas cuidada que en nuestro país.

Por desgracia las argumentaciones que exime María son uno de los problemas actuales del sistema que rige la actual Tauromaquia en nuestro país, ya que son los toreros los que eligen y exigen las ganaderías a las que se enfrentan, eligiéndose el mono encaste principalmente, capando las ferias de esa variedad que ha tenido nuestra Tauromaquia años atrás en cuanto a encastes en la confección de los distintos carteles, ya que por poner un ejemplo las figuras de los años 60 o 80 se enfrentaban a todo tipo de encastes, ofreciendo un espectáculo variado, y no como ahora que rivalizan con las mismas ganaderías las cuales tiene el mismo encaste haciendo las distinta ferias muy previsibles, faltando emoción, variedad y rivalidad.                                                                                                                

Como he dicho al principio María es de gran ayuda en la ganadería y para ir terminado nuestra conversación le pregunte de todas las tareas en las que participa cual es la que mas le gusta, contestando con contundencia, en todas, pero las que se hacen a caballo son con las que mas disfruta, como son el repasar el ganado, el mover las corridas o cambiar las reses de cercado, evidentemente al hablar de estas tareas el peligro y el riesgo es patente, confesando que ha tenido algún sustituyo sin importancia, ya que al ir aprendiendo al lado de su padre, lo primero que le enseño es a ser prudente y aprender todas sus querencias, contando con la ventaja de haberse criado desde pequeña entre el ganado, el cual siempre te avisa antes de arrancarse o tener alguna reacción distinta a las habituales. Y hasta aquí lo que fue nuestra visita a “La Ruiza” en donde se crían “Los Veraguas” en pureza de D. Tomas Prieto de la Cal, los cuales son una joya genética de la cabaña brava, estando seguro que por muchos años, ya que el legado esta garantizado, pues sus hijos, María, Fernando, Tomas y Teresa, continuaran con la herencia familiar.

Sepúlveda de Yeltes por J. Porcar

 

En el termino municipal de Castraz de Yeltes (Salamanca) se ubica la finca “Sepulveda” y en esta pasta toda la vacada de la ganadería de “Sepulveda de Yeltes” y es hasta donde nos desplazamos para realizar este reportaje. Esta ganadería empezó su andadura en 1965 año en el que D. Antonio Sánchez de Urbina compra el hierro sin ganado a Doña Dolores Martín Carmona. D. Antonio antes de poseer el hierro, el cual le permitió entran a formar parte de la Unión de Criadores de Toros de Lidia, ya tenia ganado bravo adquirido en 1942 a D. Juan Sánchez de Terrones. Encaste Murube, agregado a la ganadería para refrescarla e intentar mejorarla, como de hecho así lo consiguió en 1967. Un lote de vacas y sementales de D. Atanasio Fernández. Tras el fallecimiento de D. Antonio en 1980 pasa la ganadería a sus herederos, pasando a ser el representante y ganadero de la misma, el cual sigue al pie del cañón D. Iñigo Sánchez-Urbina Chamorro. 

Desde sus inicios esta ganadería gozó de un magnifico cartel. Especialmente en las décadas de los 70, 80 y 90. Las figuras no dudaban en apuntarse a la ganadería para las grandes citas, siendo esta sinónimo de triunfo. Evidentemente todas las ganaderías tienen dientes de sierra como se denomina en el argot taurino y a finales de los 90, D. Iñigo detectó una falta de acometividad en la vacada. Esta se separaba genéticamente de lo seleccionado, tomando algunas medidas, como ser mas escrupuloso y exigente en las tientas. A parte de esto, en el año 2001 decidió refrescar la ganadería adquiriendo un semental de D. Daniel Ruiz, añadiendo en los años sucesivos vacas y sementales de las ganaderías D. Javier Sánchez Arjona, (quiero apuntar que la ganadería de D. Javier Sánchez Arjona ha tenido dos encastes llevados totalmente por separado el de Coquilla y el otro Domecq siendo este ultimo el que elijió D. Iñigo para adquirir reproductores para su ganadería), Conde de Mayalde y mas recientemente un semental de D. Juan Pedro Domecq. 

Para el buen funcionamiento de cualquier ganadería, las personas que están al frente de esta son fundamentales y en este sentido en “Sepulveda de Yeltes” han tenido suerte. Empezaron los hermanos Tapia, Pedro y Gurmensindo, conocido como Sindo. Nacidos en un pueblo en pleno Campo Charro, Martín de Yeltes, pueblo que dió a las ganaderías bravas 14 mayorales en la segunda mitad del siglo XX. Pedro ejercía las labores de mayoral en la finca “Sepulveda”. En esta finca solo estaban los machos, fue un gran conocedor y un magnifico relaciones publicas de la ganadería; su hermano Sindo era el ahijador de la piara de vacas las cuales en aquella época estaban en la finca “La Dueña de Arriba” en Pedrosillo de los Aires, fue un gran profesional y no se le escapaba ningún detalle. Conocía a la perfección todas las vacas y a sus crías, contándome D. Iñigo en una ocasión una anécdota sobre él, Cuando se empezó a implantar el uso de los crotales en las orejas de los becerros para su identificación y saber con seguridad cada becerro a que vaca pertenecía, cuando fue a explicar a Sindo como los tenia que utilizar y porqué, este no reaccionó muy bien ya que el conocía perfectisimamante cada becerro a que vaca correspondía y no le hacia falta el colocar ningún crotal a los becerros para saber a que vaca pertenecían.

Otra de las virtudes de los hermanos Tapia fue el facilitar el trabajo de sucesión en la dirección de la ganadería tras el fallecimiento de D. Antonio ya que estos conocían todos los entresijos de la ganadería y se complementaban estupendamente. No tuvieron ningún inconveniente en ayudar a D. Iñigo en cualquier trabajo de la ganadería, fuese el que fuese, ya que tenían mucha experiencia y mucho mundo visto. Tras la jubilación de los hermanos Tapia quienes estuvieron al frente de la ganadería mas de 50 años; recayó el cargo como mayoral en otro Tapia. Ángel, este en la actualidad esta jubilado y vive en Ciudad Rodrigo. Hay que aclarar que a pesar de tener el mismo apellido no son familia entre ellos. A este le tocó vivir, por decirlo de alguna forma, una de las épocas mas complicadas de la ganadería. Estando como mayoral se redujo la ganadería, pasando a pastar toda la ganadería en al misma finca, “Sepulveda” y con el se empezó a refrescar la vacada con simiente Domecq. Ángel fue un mayoral muy trabajador y comprometido con la ganadería; tras la jubilación de Ángel hubo unos años de impás. Dejaron de lidiar corridas de toros y novilladas picadas. En la pausa que he nombrado, D. Iñigo estuvo buscado gente cualificada y con afición para estar al frente de la ganadería. El proceso no fue fácil y hace ya casi 4 años tuvo la suerte de dar con Carlos Lorenzo, quien tras aprender bien el oficio, ejerce como mayoral, siendo con quien realizamos la visita a la ganadería, teniendo una amena charla la cual les voy a intentar trascribir.

Carlos es vecino de un pueblo enclavado en la comarca de Ciudad Rodrigo llamado Gallegos de Agañan. Tras los estudios pertinentes, empezó a trabajar en el campo con ganado manso, aprendiendo a montar rápidamente y haciéndolo con mucha asiduidad. Al tener afición al mundo de la tauromaquia participa en muchos encierros a caballo por el campo ya que estos son numerosos en la comarca en donde vive. Carlos a pesar de trabajar con ganado manso siempre tuvo la voluntad y el deseo de trabajar con ganado bravo ya que tiene mucha afición, y aprovechando que su padre conoce al padre del antiguo mayoral de D. Javier Sánchez Arjona José; le dijo a este que si tenia trabajo para su hijo en “El Collado” (que es la finca en donde pasta la ganadería de D. Javier Sánchez Arjona), dicho sea de paso muy cerca de la finca “Sepulveda”; D. Javier tras hacerle llegar el recado se puso en contacto con D. Iñigo, ya que sabia que en “Sepulveda” estaban buscando a alguien que se hiciera cargo de la ganadería. A los pocos días el ganadero se puso en contacto con Carlos llegando a un acuerdo y ya son casi 4 años los que Carlos trabaja en esta. 

Evidentemente las primeras semanas fueron novedosas, aprendiendo mucho de los consejos que le iba dando el ganadero, adaptándose de inmediato y bastante rápido ya que al estar acostumbrado a manejar el ganado manso y saber montar a caballo, le resulto fácil el coger el hilo, confesando que las vacas moruchas en ocasiones son más difíciles de manejar que las bravas. Al ir cogiendo soltura en el trabajo y experiencia y ser bastante mañoso, le propuso al ganadero algunos cambios y mejoras en la finca para mejorar el manejo del ganado, construyendo él mismo un cercado pequeño para poder apartar el ganado más rápidamente. Los cercados de “Sepulveda” son bastante amplios y en ocasiones la tarea de apartar alguna res se hacia bastante farragosa. Otra de las mejoras hechas por Carlos ha sido la construcción en los alares de un cercado pequeño en forma de embudo que facilita el poder encerrar el ganado. Y por ultimo, ha construido alguna portera colocada estratégicamente para aprovechar las querencias de los animales para cambiarlos de cercado o alguna tarea similar. Otra de las novedades que ha introducido en la ganadería, en concreto en la piara de las vacas es la de colocar cencerros a varias de estas, en concreto a 8, En la actualidad, hay 2 lotes de vacas y en cada lote hay 4 vacas con cencerro. Estos le permite orientarse tanto a él para buscarlas en los amplios cercados al oír los cencerros, como a los becerros los cuales tras una larga siesta se orientan rápidamente y dan con su madre al instante. Al ser una novedad para las vacas al principio se extrañan pero después se acostumbran y no tiene ninguna problema en llevarlo. 

Otra de las tareas que realiza Carlos en la ganadería es picar a las becerras en los tentaderos. No había picado nunca, y aprendiendo sin ningún problema, y viéndolo claro desde el primer momento, ya que al montar a caballo perfectamente. Si este esta bien domado, tiene buena boca y encima colocan bien las becerras, lo ve fácil. Cuando llegó a la ganadería no había caballo para picar, el último lo quitaron de en medio al tener mucha edad, teniendo que utilizar algún caballo prestado para estos menesteres, por lo que Carlos se puso manos a la obra para buscar un caballo para picar, encontrando un caballo que su antiguo dueño. Un señor mayor lo utilizaba para arar su pequeño campo y quería descaerse de él. Tras cerrar el trato el caballo llegó a la ganadería y Carlos empezó a “domarlo” para que este picara, adaptándose de inmediato ya que casi no hizo ningún extraño cuando le puso el peto y picó la primera becerra. Esta ganadería como he dicho con anterioridad han sido varias las décadas en la que ha estado en la cúspide de las ferias, por lo que nuestro protagonista tras ver los resultados de algún festival lidiado y ver los tentaderos no comprende como no vuelve al sitio que se merece. Carlos cree que el momento que atraviesa es buenísimo, las reses que ha visto lidiar, que no han sido pocas en estos casi 4 años, salen en un porcentaje elevado bravas en el caballo al igual que en la muleta donde tienen esa humillación con transmisión que llega a los tenidos, realizándoles faenas interminables mostrando las cualidades que he dicho mas nobleza siempre y cuando se les haga las cosas bien.

En los años que lleva en la ganadería, por fortuna, no ha tenido ningún percance. Esperemos que continué así, ni ninguna anécdota reseñable, apuntando que de todos las reses que ha visto tentar, hubo dos que antes de tentarlas le dijo al ganadero que saldrían buenas en la tienta y que se quedarían para procrear en la ganadería. Un macho y una hembra. El macho, numero 46 de nombre “Japones”, negro, lo tentó Juan de Félix. En actualidad es uno de los sementales estrellas de la ganadería, a parte de salir extraordinario en la tienta, trasmite sus genes y esa es la finalidad de los sementales. La otra res fue una becerra colorada marcada con el numero 325 de nombre “Huevera”, tentada por Alejandro Marcos. Esta en los alares se arrancaba con facilidad y antes de tentarla Carlos de dijo al ganadero que seria buena en la tienta. El ganadero mostró sus dudas de como saldría ya que no le terminaba de gustar que se arrancase con facilidad, tras la tienta esta fue aprobada pues fue magnifica, recordandole a D. Iñigo lo que le dijo antes del tentadero, a lo que respondió el ganadero en tono jocoso: “siempre hay alguien al que le toca la lotería”.

Tras hablar de estas curiosidades nos despedimos de nuestro contertulio, apuntando que está muy a gusto en al ganadería, le fascina mucho el trabajo que desempeña y encima tiene un trato muy cordial con el ganadero quien le ha facilitado mucho su aprendizaje, calificándolo como muy buena persona, un gran aficionado y conocedor de la ganadería. Sumándome a sus palabras. Esperamos que con el tiempo la ganadería de “Sepulveda de Yeltes” recupere el sitio que le corresponde y que la veamos acartelada en las grandes ferias. No solo con novilladas sin picadores como ha sido el caso de las ultimas dos ferias de la magdalena de Castellón. Que dicho sea de paso triunfó. Sino con alguna novillada picada o corrida de toros.

La Jotera por J. Porcar

 

Aquel sueño empezado por los hermanos Jorge y Oscar Carnicer Montolio empezó en marzo de 2021 al adquirir la ganadería de de los Herederos de D. Jacinto Ortega Casado, pudiéndose decir que ya no es un sueño sino una realidad, el primer objetivo lo cumplieron que fue el salvar la ganadería, que no fue fácil, ya que los distintos saneamientos que tuvieron que pasar para obtener la carta verde para poder trasladar las reses de tierras jienenses a castellonense fueron muy duros y lesivos, adquiriendo unas 110 vacas madres, teniendo que sacrificar unas cuantas para obtener dicho documento, en la actualidad son 60 las madres de la ganadería, el segundo objetivo fue el trasladar todas las reses a tierras castellonenses, también cumplido; por lo que aquel sueño ya es una realidad como he dicho al principio. 

En la actualidad son dos los sementales fijos los que tienen con las vacas, “Trapero” el cual viajo desde la finca “Los Monasterios” la cual como muchos de ustedes sabrán esta en el termino municipal de Baños de la Encina (Jaén) y en esta estuvo hasta que los hermanos Carnicer Montolio compraron la ganadería a los Herederos de D. Jacinto Ortega Casado, trasladándolo a tierras castellonenses, por lo tanto este semental es fruto del trabajo de la familia Ortega, el otro semental es “Gastador” el cual a sido elegido por los hermanos Jorge y Oscar, es mas Jorge lo torero ya que es aficionado practico y su hermano Oscar también a pesar de su bisoñez en estos menesteres, los dos sementales tiene el fenotipo de la casa; respecto a “Trapero” Jorge llego a “obsesionarse” con este, ya que tras comprar la ganadería y bucear por internet viendo todos los videos sobre la ganadería en muchos de estos salia “Trapero”, encantandole sus hechuras y claro paso muchos momentos de incertidumbre ya que los saneamientos fueron muy duros y lesivos, pensando que no lo podría traer a tierras castellonenses, como afortunadamente de hecho así ocurrió. Lo que puntualizo Jorge sobre los dos sementales es que “Trapero” es Ortega Casado representando el pasado y “Gastador” es Carnicer Montolio representando el presente; un privilegio que gozaran los dos es que morirán de viejos en la ganadería, a parte de estos dos sementales han utilizado algún utrero por reata y hechuras que luego han lidiado. 

La finca en donde pasta en la actualidad toda la ganadería es “El Mas del Coc”, situada esta en en termino municipal de Cabanes (Castellón), esta finca es muy quebrada por lo que los toros no necesitan ser ejercitados para estar fuertes, evidentemente para estar fuertes a parte de ejercitarse, han de estar bien alimentados como es el caso y las instantáneas lo delatan; también poseen otra finca, en el mismo termino municipal, la cual esta en proceso de terminar sus instalaciones a esta la han bautizado como “La Pausa”, en esta han construido otra placita de tientas con unas dimensiones mayores a las que poseen, se puede decir que la primera fase de la finca esta terminada, cuando esta este rematada y tenga reses realizaremos otro reportaje para mostrársela a todos ustedes; esperemos que sea pronto ya que aparte de finalizar las obras, aun les falta cumplimentar algún requisito burocrático, que dicho sea de paso están siendo muchos y farragoso. 

Por temporada desde que tienen la ganadería no son muchas las reses que han lidiado, ya que al tener un numero de vacas reducido evidentemente no pueden, lo que si están contentos es con el juego que han ofrecido en los distintos festejos que han participado, Jorge que fue nuestro contertulio se centro en la charla en la temporada pasada, en la cual cumplieron otro sueño y este fue lidiar una novillada con picadores, la cual se lidio en Blanca, estuvo compuesta por cuatro novillos para dos novilleros, obteniendo el premio a la mejor novillada, aparte de lidiar esta novillada lidiaron unos quince toros, destacando cuatro los dos lidiados en Moncofar uno en el pueblo y otro en la playa cuyos nombres fueron “Cocinero” y “Regatero”, en La Villavieja “Porteño” y en Lucena del Cid “Porteño”, toros ellos tuvieron el denominador común de la bravura, cada uno de ellos con sus matices, siendo diferentes unos con otros pero al mismo tiempo teniendo esa casta y bravura que han de tener para que no aburrar. 

Como habrán podido observar en las instantáneas que ilustran el reportaje se puede observar imágenes pertenecientes aun tentadero, en este se tentaron dos utreras, el diestro encargado de realizarlo fue Miguel de Pablo, el cual estaba optimizando su puesta apunto antes de enfrentarse a los pupilos de D. José Escolar en la feria de San Isidro de Madrid y a caballo el buen picador Francisco Ponz mas conocido como “Puchano”, las dos utreras tuvieron interés, siendo distintas tanto en sus pelajes como en sus comportamientos, para mi una fue muy brava en el caballo, espectacular diría yo y la otra fue muy buena el la muleta, con el denominador común de esa casta que tienen que tener las reses para no aburrir, el torero Miguel de Pablo mostró su valía y buen oficio, demostrando estar listo y preparado para enfrentarse a los de Escolar y el picador “Puchano” no lo vamos a descubrir ahora ya que es uno de los varilargueros que realiza la suerte de varas mejor del escalafón, finalizado el tentadero Jorge que de los dos hermanos es el que lleva mas directamente la responsabilidad a la hora de aprobar o desechar las distintas vacas en los tentaderos, se anoto todas las características de cada utrera y cuando terminen de tentar toda la camada de hembras decidirá cual de ellas aprueba, confesándome que le gustaron las dos una mas que la otra, pero que posiblemente las apruebe a las dos una por que se lo merece de carril ya que le ha encantado y la otra no gustándole tanto, siendo buena, pertenece a una de las familias con menos carga genética en la ganadería y claro hay que valorar muchas cuestiones antes de enviar una res al matadero, pero sin duda las dos tuvieron las cualidades que les gustan, cada una con su estilo, al hilo de la conversación le pregunte en lineas generales como estaban saliendo los distintos tentaderos que han realizado, al respecto contesto, que muy contento, por que en lineas generales las becerras tentadas están teniendo esa variedad de comportamientos que e ellos les gustan, con el denominador común de la bravura, trasmisión, nobleza y casta, destacando dos hembras, cuyos nombres son “Viciosa” tentada por Alejandro Peñaranda y “Maquinista” tentada por Juan Alberto Torrijos. 

En todas las ganaderías siempre ocurre alguna hecho anecdótico digno de ser mencionado y en esta no es menos, desde que se traslado toda la ganadería a tierras castellonenses no se había producido nada fuera de lo común, hasta que un buen día se dieron cuenta que la vaca de nombre “Predilecta” tras verla parir a los pocos días su retoño no lo veían, pensando que lo tendría encamado por algún sitio del cercado; asaltándoles las dudas, por lo que decidieron peinar el cercado para salir de dudas, pasando por un sitio que vieron una sima profunda, osea un agujero en el suelo, no dándole mas importancia, comentando que averiaran de taparlo para que así no se cayera nada dentro ni nadie y cual fue la sorpresa que tras fijarse bien en el interior de la sima allí estaba el becerro que estaban buscando, de inmediato se pusieron manos a la obra para sacarlo, consiguiéndolo, no sin realizar un complicado trabajo, trasladándolo hasta las inmediaciones de su madre la cual sin dudarlo lo recogió y empezó a darle de mamar salvando el trance con éxito; decidiendo al instante dos cosas la primera la de bautizarlo como “Peregrino” ya que en el momento de la búsqueda uno de los hermanos en concreto Oscar estaba realizando una peregrinación en Alcora que es el pueblo de la provincia de Castellón donde residen, pensando que al estar su hermano peregrinando les ayudo a tener fortuna para recuperar el becerro, por lo que en señal de agradecimiento lo bautizaron como “Peregrino” y la otra que posiblemente cuando alcance la “mayoría” de edad lo echaran a un lote de vacas, eso si, tiene que tener las hechuras acordes para tal menester, esperemos que así sea. 

Y hasta aquí lo que fue nuestra visita a “La Jotera”, en donde los hermanos Carnicer Montolio, gracias a su afición han salvado de las garras de la desaparición una de las ganaderías que mas goza del predicamento de los aficionados al bou al carrer de la Comunidad Valenciana, esperando que sigan así y que aparte de lidiar por las distintas calles de nuestras poblaciones vallan compaginado algún festejo en las plaza como así es su pensamiento, ya que los festejos populares nos confesaron que nunca lo abandonar.