Julio de la Puerta y Castro por D. José Porcar

A pesar de la terrible sequía que está atravesando el campo bravo, en la ganadería que nos ocupa en este reportaje están de enhorabuena, ya que recientemente se les ha indultado un toro en la plaza de toros de Osuna, en su feudo, pues la ganadería pasta en el término municipal de esta bonita ciudad sevillana y a otro en Antequera se le ha dado la vuelta al ruedo, los nombres del toro indultado y el de la vuelta al ruedo son “Maletito” numero 69 indultado por Manuel Escribano y “Petronero” numero 4 toreado por Saul Jiménez Fortes.

 

 

Hablamos con el representante de la ganadería D. Julio de la Puerta García-Corona el cual a pesar de todos los problemas que les está tocando sortear, hay que recordar que la terrible pandemia que sacudió todo el mundo unido a la sequía que está azotando en campo bravo no están pasando de puntillas por esta ganadería, aun y todo están contentos con los éxitos que están obteniendo, señal inequívoca que el duro trabajo que están realizando les está permitiendo cosechar triunfos y eso les llena de ánimo para seguir con esta dura y bonita profesión, acordándose en todo momento y más después de ir acumulando triunfos de su padre, el cual no tiene duda que desde el cielo sonreirá de alegría al ver que el trabajo que el empezó y sus hijos y nietos lo están manteniendo, potenciando y mejorando. 

 

 

En esta ganadería tiene dos procedencias por un lado el parlade que es más numeroso, en el cual hay 240 vacas y 20 sementales, esta procedencia con el paso de los años la han ido refrescando con diferentes sementales venidos de diferentes ganaderías, las cuales tiene el denominador común de proceder del mismo tronco, el parlade, algunas de estas ganaderías son la de Salvador Domecq, Marqués de Domecq, Moura y más recientemente Fuente Ymbro, la otra procedencia es la vazqueña en donde tiene 40 vacas y 5 sementales, este encaste fue el primero que tuvo su padre, por lo que le tiene un especial cariño y no piensan en eliminarlo, aunque saben que es muy difícil el refrescarlo con sementales venidos de otras ganaderías pues puras hay muy pocas y el concepto de estas no es el que ellos buscan, por lo que intentan refrescar desde dentro de la misma vacada, afortunadamente con cabeza y trabajo no tiene problemas con esta procedencia, también es verdad que prácticamente la tienen para el disfrute familiar, en esta familia ganadera colaboran todos ya que es muy numerosa y tienen gran afición al toro bravo y el caballo, teniendo en la finca alrededor de 40 caballo montados uno para cada uno, siendo muy pocos machos de esta procedencia, la vazqueña, los que llegan a cuatreños y no porque a la hora de enlotar una corrida tengan problemas con los toreros por no querer torear el encaste vazqueño, ya que el pelaje de esta procedencia es muy chivato pues el pelo jabonero en sus distintas tonalidades es predominante, sino los que ponen alguna pega son los empresarios, pero afortunadamente siempre llegan a un entendimiento, no llegando la sangre al rio. 

 

 

En cuanto a la hora de seleccionar los diferentes animales que se quedaran como reproductores en la ganadería los criterios de sección son los mismos, en el caballo tiene que ser bravos, como no podría ser de otra manera, tener fijeza he ir de menos a más y en la muleta tiene que ser también bravos al igual que en el caballo, tener transmisión, entrega, recorrido, nobleza, humillación y duración, evidentemente cada procedencia tiene su personalidad, aunque tienen el tranco común de venir las dos con ramalazos vistahermoseños, lo vazqueño sale muy fogoso con mucha acometividad empleándose mucho en el caballo desde el primer encuentro, durando menos en la muleta que lo de parlade que sale más frio de chiqueros y es a partir del segundo encuentro con el caballo cuando, por decirlo de alguna manera empiezan a despertar, teniendo un punto más de humillación y recorrido, ósea como se dice ahora más clase, afortunadamente las dos procedencias les son muy validas, aunque evidentemente lo de parlade supone el grueso de la vacada, ya que en la actualidad las faenas de muleta son largas, en ocasiones en exceso, y esas faenas tan largas la procedencia vazqueña no las permite. 

 

 

 Al convivir las dos procedencias juntas, cualquiera de ustedes puede pensar que las han cruzado entre sí y si las han cruzado, pero solo de primera generación, es decir ninguna hembra o macho cruzado han padreado, por lo que las dos procedencias están en pureza. En la breve charla que mantuve con el ganadero su afición y pasión por el toro bravo quedo patenten al igual que la de toda su familia ya que solo con visitar la finca “La Valdivia” que es donde pasta la ganadería y recorrerla siempre te encuentras con alguien de la familia realizando labores ganaderas y no tiene inconveniente en mostrar todo aquello que están realizando ya que la crianza del toro bravo es simplemente apasionante y ellos no tiene inconveniente en mostrarlo con todo lujo de detalles, para que su difusión beneficie a la tauromaquia la cual creen que está atravesando un buen momento y son optimistas con su futuro, ya que hay una joven hornada de toreros y novilleros los cuales son ilusionantes y afortunadamente es patente que la tauromaquia interesa a la juventud ya que son muchos de ellos los que pueblan los tendidos una tarde de toros o novillos y eso es señal inequívoca que la tauromaquia está viva. 

 

 

Ojalá así sea y el futuro que nos depare nuestra querida Fiestas Nacional aparte de ser duradero en el tiempo, recupere esa emoción que en ocasiones se pierde, porque hay que recordar que hay tardes en que el aburrimiento se apodera de los tendidos y eso es perjudicial para nuestra querida fiesta.

 

 

Ana Romero por D. José Porcar

 

La denominada Ruta del Toro se encuentra en la provincia de Cádiz, esta discurre entre los términos municipales de Jerez de la Frontera y Tarifa, y pasa por los municipios de San José del Valle, Paterna de Rivera, Medina Sidonia, Benalup-Casas Viejas, Alcalá de los Gazules, Jimena de la Frontera, Castellar de la Frontera, San Roque y Los Barrios habitando muchas ganadería bravas, una de estas es la que con este reportaje les presento la Ganadería de Ana Romero, y que la podríamos definir como “un oasis en medio del desierto”, la razón es que la gran mayoría de las ganaderías que existen en esta ruta son del encaste mayoritario y solo hay dos, que yo sepa, con el encaste que tiene la ganadería que nos ocupa, el encaste es el Santa-Coloma, la otra ganadería con el mismo origen es la de Rehuelga; 

 

para poder realizar el reportaje nos atendió el propio ganadero y representante Don Lucas Carrasco Romero el cual fue nuestro maestro de ceremonias. El matrimonio formado por Doña Ana Romero y Don Fernando Carrasco, padres de nuestro anfitrión, deciden en 1.958, aconsejados por Don Joaquín Buendía, comprar parte de la hembras salmantinas de la ganadería de Don Alipio Pérez-Tabernero cuya procedencia era Santa-Coloma, en aquella época esta era bocado apetecible de las figuras, aunque algo suavecito, por lo que para darles más viveza y siempre aconsejados por Don Joaquín les echaron sementales de su ganadería durante varios años, es más, no lo han dejado de hacer ya que no hace muchos años han utilizado sementales de Rehuelga, ganadería esta cuyo representante y ganadero es Don Rafael Buendía hijo de Don Joaquín. 

 

Desde el inicio de la formación de la ganadería hasta el 1.996 las riendas de la ganadería fueron llevadas por Doña Ana y Don Fernando, cogiendo el testigo en ese año el hijo de estos durante un par de años Don Pablo Carrasco Romero, el cual tras dos años cedió los trastos a sus padres nuevamente quienes tras dos años más al frente de la ganadería dieron la alternativa al actual representante y anfitrión de este reportaje Don Lucas Carrasco Romero. Los criterios de selección desde el inicio de la formación de la ganadería han sido los mismos, intentar criar animales bravos, encastados, nobles con trasmisión, que cuando se les haga las cosas bien faciliten el triunfo de los espadas y que la gente que pueble las localidades de las distintas plazas de toros en donde se anuncien astados de esta ganadería salgan satisfechos del espectáculo que acaban de ver, eso sí con el paso de los años, nuestro anfitrión cree que debido a los pastos aquellas vacas venidas desde tierras charras han afinado sus hechuras. 

 

Al hablar de los pastos Don Lucas nos comentó que la finca donde pasta la ganadería se llama “Las Cobatillas”, la cual se encuentra en el término municipal de Alcalá de los Gazules (Cádiz), en plena Ruta del Toro como ya he apuntado, está a poco que llueva tiene buenos pastos, dedicando parte de la finca a la agricultura, estando bañada por el rio Álamo. La vacada está compuesta por unas 100 vacas y en la actualidad un semental fijo, herrado con el numero 85 y de nombre “Carabinero”, debido a la pandemia fueron varios los machos que tentaron en su placita de tientas encantándoles el juego ofrecido por dicho astado, decidido dejarlo, pero lo normal en esta ganadería es utilizar utreros que posteriormente son lidiados, evidentemente son elegidos por reata y hechuras, esta fórmula no les va mal y aparte utilizan de tanto en tanto sementales venidos desde la familia Buendía, de todos los utreros que han utilizado como sementales que posteriormente se han lidiado ha habido alguno que tras lidiarlo y ver los resultados de sus descendientes se han arrepentido de haberlo lidiado, en especial un hermano del famoso semental “Marquitos”, el cual como muchos de ustedes sabrán fue indultado por Ortega Cano en plaza de toros de Granada el 3 de junio de 1994, siendo posiblemente el mejor semental que hayan tenido en la ganadería, muriendo en septiembre de 2008, padre de cuatro sementales y de muchos toros bravos, aparte de ser utilizado como semental en la ganadería, padreo en las ganaderías de don Joaquín Buendía, don Felipe Bartolomé y San Martin, en la actualidad no quedan hijas suyas si nietas, por lo que el legado de “Marquitos” aún está vigente en la ganadería, aparte del indulto de “Marquitos” han tenido más indultos, uno de estos se produjo el mismo año en la plaza de toros de Játiva el 17 de agosto por Enrique Ponce el astado se llamaba “Terciadito”, lidiándose un una corrida triunfal en la que los tres espadas salieron a hombros, este toro tras ser indultado no les termino de convencer ya que siendo y todo un gran toro este no termino de humillar, por lo que no tenían claro si lo utilizarían como semental, pero al ver salir a los tres matadores a hombros y estos no acordarse del mayoral de la ganadería, el padre de nuestro contertulio en un arranque de orgullo ya que lo suyo hubiese sido que se hubiesen acordasen del mayoral en su salida triunfal y no terminándole de gustar el toro, mando sacrificar el toro en los mismos corrales de la plaza y claro al enterarse Ponce de lo ocurrido a este no le sentó muy bien la decisión tomada por el ganadero. 

 

El momento por el que está atravesando la ganadería es bueno la temporada pasada fueron tres vueltas al ruedo las que les dieron a sus astados, uno en la Copa Chenel, otro en Azpeitia, en donde lidiaron una magnifica corrida y a un novillo en Arganda, por lo que la presente temporada lidiaran mas o menos en las mismas plazas, señal inequívoca del buen momento por el que están atravesando para la presente temporada están preparadas un par de corridas y dos novilladas y algún toro suelto al igual que algún novillo suelto. La supuesta prensa especializada bajo mi punto de vista no utilizan la misma vara de medir para unas ganaderías que para otras, ya que a ganaderías con el encaste que tiene la que con este reportaje les presento en ocasiones son vapuleadas sin compasión, al respecto nuestro anfitrión esta en cierta manera de acuerdo, matizando que ellos no han pagado nunca por informar y que en ocasiones hay ciertas criticas mal intencionadas no siendo críticas constructivas, poniendo el ejemplo del percance ocurrido a Padilla, en el cual cierta prensa les trato con saña y esa misma prensa no trato de igual manera el percance sufrido por Julio Aparicio en Madrid en donde un toro de Juan Pedro de dio una cornada en la boca o el sufrido por Ureña en Albacete en donde un toro de Alcurrucen le quito la visión de un ojo. 

 

Rematando la charla nos dijo que ellos antes que ganaderos son aficionados y que en este bonito espectáculo que es la Fiesta Nacional puede haber discusiones o diversos criterios vistos desde diferentes prismas, pero siempre con palabras respetuosas ya que es ocasiones se pierde el respeto a un espectáculo que debe de ser emocionante he imprevisible ya que si no hay emoción y autenticidad se pierden unos valores necesarios para que los espectadores que pueblan las localidades de las distintas plazas vuelvan a ir a estas y eso por desgracia está ocurriendo debiendo entre todos cuidar un espectáculo que es precioso y único. Ojalá a si fuese.