"Yo no trabajo en el toro para hacerme rico, sino para hacerme feliz. Tengo un concepto más artístico que empresarial, pero para eso existen los grupos. Como no me gusta el dinero, hay mucha gente que no lo entiende. Pero como digo muchas veces: Quiero morir pobre, no me importa el dinero".
Simón resiste las tentaciones y , probablemente, si Don Luis Buñuel resucitara le propondría terminar “SIMÓN DEL DESIERTO” para permanecer pobre , casto y subido a la columna. Desde allí otearía el clímax artístico de las plazas que regenta. Y moriría feliz y santo. (Simón Casas "El Estilista")
