En tierras charras de Robliza de Cojos está ubicada la finca “Cojos de Robliza”, una de las más fértiles del campo charro, lindera de fincas míticas como la de “San Fernando” o “Linejo” en donde la familia Pérez-Tabernero tenían sus ganaderías, digo tenía por qué en “San Fernando” dieron terminada su etapa como ganaderos de bravo, afortunadamente en “Linejo” siguen con la ganadería brava, pues bien en la finca “Cojos de Robliza” la familia Fraile Cascón tiene sus dos ganadería, como muchos de ustedes sabrán, cada una con un encaste la de Juan Luis Fraile y Martin con procedencia Graciliano Pérez-Tabernero y la de María Cascón Martin con procedencia Atanasio Lisardo.
Para el buen funcionamiento de cualquier ganadería la finca en donde pasta debe ser lo mas buena posible y como he dicho las ganaderías que con este reportaje les acerco nuevamente, ya que este será el segundo reportaje que les acerco sobre estas ganaderías a este blog.
La finca “Cojos de Robliza” es muy fértil y apropiada para la cría del ganado bravo, esta fue adquirida por el “Tío Botines”, bisabuelo materno de nuestro maestro de ceremonias, Juan Luis Fraile Cascón, el cual junto con sus dos hermanas y su madre son los propietarios de las ganaderías, siendo este el que vive más directamente el día a día de la ganaderías. La ganadería de Juan Luis Fraile y Martin es conocida en muchos ámbitos taurinos como “Los Miuras Salmantinos” , esta compuesta en la actualidad por unas 100 vacas y 4 sementales y la de María Cascón Martin con 70 vacas y 3 sementales.
Para el buen funcionamiento de las ganaderías, las tientas que realizan en donde son elegidos las reses que se quedaran como reproductoras de las ganaderías, son fundamentales, evidentemente en las dos se seleccionan animales bravos, encastados, con trasmisión, nobles etc.… teniendo cada una su estilo, normalmente cualquier animal que es tentado si es bravo en el caballo lo es en la muleta, no perdonado nunca que no se entregue en el caballo y lo haga en la muleta, cosa que ya he dicho es muy raro que ocurra, por lo que la prueba que tienen que superar en el caballo es fundamental para quedarse una res como reproductora de la ganadería, hay varias diferencias en los comportamientos de las dos ganaderías, lo Atanasio sale mucho mas abanto que lo de Graciliano, centrándose en el caballo a partir del segundo o tercer encuentro con los del castoreño, lo de Graciliano se define antes y siendo bravos y nobles, cuando son lidiados con el capote si las cosas no se les hacen bien, estos aprenden rápidamente, por lo que su oponente lo pasa mal al no haberle hecho las cosas bien.
El trato y manejo que reciben las dos ganaderías es el mismo, aunque le tiene más pasión y cariño a lo de Graciliano, pues ha sido con lo que ellos se han criado, aparte que los aficionados les reconocen mas por lo de Graciliano, siendo mas numerosos las satisfacciones que han recibió con lo de Graciliano, teniendo para ellos mas personalidad este ganado ya que es el aficionado, especialmente los del norte los que demandan sus Gracilianos.
Por desgracia, históricamente han tenido muchos problemas para tener la Carta Verde y poder comercializar libremente con las reses, pues supuestamente salían en los saneamientos vacas positivas en tuberculina, en la actualidad y tras pasar un breve periodo en que no la tenían la han vuelto a recuperar, estando en la actualidad este tema de actualidad ya que los ganaderos, en especial los de Castilla León se han manifestado en contra de las exigencias que se les dictaminan desde Europa, al respecto nuestro contertulio fue claro sobre el tema, ellos exigen varias modificaciones sobre este tema, el principal es que les dejen hacer un contranálisis en sangre, es decir, a ellos se les exige realizar los saneamientos de los animales en piel, a los cuales tras rapar una parte de la piel se les inyecta una sustancia la cual pasados unos días los animales pasan otra vez por la manga, con el estrés que eso conlleva, para ver si el líquido que se les han inyectado les ha hecho una reacción alergica y se les ha hinchado la zona rapada, si se les ha hinchado, automáticamente la res va al matadero y ellos pierden la Carta Verde, claro, ellos en numerosas ocasiones una vez el animal sacrificado han cogido una muestra de sangre y la han analizado dando negativo, por lo que el animal sacrificado dio un falso positivo, por eso ellos piden poder reclamar un contranálisis en sangre, negándoselo, por lo cual han decidido manifestarse, el tema es complicado y fácil a la vez, ya que son mas de 40 años los que llevan intentando erradicar esta supuesta enfermedad, por que hay que recordar que los animales que supuestamente han dado positivo, tras ser sacrificados son llevados a la cadena alimenticia pues no supone ningún problema para el consumo humano, esta enfermedad la pueden trasmitir la fauna salvaje que hay en libertad en las distintas ganaderías, como son los jabalíes, ciervos, corzos o los zorros, por lo que la administración debería de actuar de otra forma y mas con los ganaderos extensivos, los cuales crían sus reses en libertad, ellos han realizado en numerosas ocasiones el contraanálisis en sangre, dando negativo la gran mayoría, en fin, esperemos que algún día este problema se erradique, porque es muy triste para cualquier ganadero especialmente de bravo el verse en la obligación de sacrificar una vaca o un semental, el cual posee una carga genética incalculable por dar un falso positivo y la retirada de la Carta Verde, la cual el no tenerla les limita el mercado de venta.
Cambiando de tercio y nunca mejor dicho, ellos intentan criar un animal bravo y encastado, que ofrezcan y trasmitan un espectáculo vibrante a los espectadores que se sienten en el tendido, por lo que para que los toros y novillos que ellos crían puedan lucir las cualidades que ellos intentan que sus animales tengan han de tener buen fondo físico, por lo que meses antes de ser lidiados los hacen ejercitar, así cogen ese fondo físico el cual les permita lucir sus cualidades, eso es en ocasiones es un arma de doble filo, ya que el animal que sale bueno potencia sus virtudes y el malo potencia sus defectos, por eso Juan Luis, nos apuntó que cierta figuras no quieren que se ejerciten los toros que ellos van a lidiar.
Para rematar nuestro reportaje hablamos sobre el turismo rural que tan de moda se ha puesto, ellos lo llevan a cabo, ya que aparte de ser un pequeño aporte económico para el sustento de las ganadería, sirve para enseñar el bonito oficio de la cría del toro bravo, su manejo, las tientas etc., y aparte juntamente con otra finca se les ofrece el poder degustar la gastronomía charra, que tan rica es. Agradeciendo el trato recibido y esperando que los toros y novillos den el espectáculo que el aficionado espera de ellos nos despedimos hasta otra ocasión.
